Chiles en nogada — одно из самых известных национальных блюд Мексики. Его традиционно готовят на празднование Дня независимости. Согласно легенде, впервые фаршированные перцы чили приготовили монашки монастыря святой Моники в день празднования победы мексиканской революции, хотя исторического подтверждения этому факту нет.
Для приготовления этого блюда потребуются перцы чили поблано (chile poblano), которые можно заказать в интернете. В принципе, можно нафаршировать и обычные перцы. Вкус, конечно, будет другой.
Белки | 37 г |
Жиры | 77 г |
Углеводы | 49 г |
8 шт. |
300 г |
1 шт. |
2 зубчика |
1 шт. |
1 шт. |
1 шт. |
10 шт. |
1 горсть |
1 горсть |
200 мл |
по вкусу |
1 ч. л. |
½ ч. л. |
½ ч. л. |
8 ст. л. |
4 ст. л. |
1 ч. л. |
1 щепотка |
8 шт. |
4 шт. |
1 л |
500 г |
200 г |
200 г |
50 мл |
по вкусу |
по вкусу |
по вкусу |
1 горсть |
Порой мы не задумываемся, что продукт, который покупаем почти каждый день, может быть опасен для
Огурцы присутствуют в рационе круглый год. Как их есть: вместе с кожурой или без нее?
Окрошка — подходящее блюдо для жаркого времени. Извечный вопрос: вкуснее делать ее на квасе или
Похудеть к лету, отпуску, празднику — это очень нездоровая мотивация, уверена диетолог Альбина