Если вам захотелось порадовать близких каким-нибудь оригинальным, простым и аппетитным десертом к чаю, непременно попробуйте приготовить своими руками мармелад из джема или варенья. Вкус получится насыщенным, а консистенция нежной. В качестве желирующего вещества используйте природный аналог желатина — агар-агар. Этот мощный загуститель, который получают из красных водорослей, всего за пару часов превратит даже самое жидкое варенье в упругий мармелад.
Белки | 4 г |
Жиры | 16 г |
Углеводы | 47 г |
220 г |
220 мл |
12 г |
100 г |
В жаркую погоду как никогда хочется побаловать себя сладкими напитками со льдом. Эксперты «Едим
Сезон арбузов начинается в августе, но купить ягоду можно уже в мае. Стоит ли это делать сейчас —
В картофеле много крахмала, поэтому некоторые люди вымачивают очищенные корнеплоды в холодной воде,
С детства нам говорили: нужно есть суп, иначе будет язва. Нутрициолог Ольга Сысоева сказала, связан
А почему не рекомендуете кипятить?
добрый день!
Агар-агар держат на плите до появления первых признаков кипения, иначе снижаются его желирующие свойства.
Спасибо! Я считала, что это относится только к желатину.
Вот спасибо! Все думала, куда пристроить агар.