Аранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто, не обязательно вчерашнего, но обязательно

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Острый рис с каштанами

Обычно в Европе жареные каштаны продают перед Рождеством и Новым годом, Ремарк даже писал — когда на улице холодно, греешь руки в карманах каштанами. Лично я очень люблю каштаны — и зимой, и летом.

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с креветками, зеленым горошком и мятой

Этот способ готовить ризотто показал мне один молодой повар в Парме — сначала обжаривается рис и только потом добавляется лук, вкус получается более ярким. Сыр в ризотто с морепродуктами обычно не

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовые бомбы

Рисовые бомбы хороши как закуска. Представьте, что вы завтра собираетесь пригласить девчонок и мальчишек к себе домой. Готовить некогда, потому что вы будете спешить с работы, да и не очень охота. В

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Острый азиатский рис

Натали

08 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

основа рецепта - из журнала гастроном

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

стакан смеси рисов (дикий, белый, бурый)

1 кабачок,

1 зеленый сладкий перец

1 сельдерей

2 ст.л оливкового масла

2 ст.л. соевого соуса

по ч.л кориандра и корицы

4-5 капелек табаско

4-5 ст.л сливок, в идеале жирных, но я 10% брала

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

порезать кабачок и перец соломкой, сельдерей просто мелко.

На весь экран

В сотейнике обжарить овощи, добавив масло. Добавить рис и пряности, обжарить все вместе. Затем влить 3 стакана воды и соевый соус, закрыть крышкой и на медленном огне тушить до готовности риса (минут 30).

На весь экран

# шаг 3/3

В конце добавить сливки, все перемешать. Готово!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суповая утка + черный рис и овощи

Представляю вашему вниманию суповую утку + рис и тушеные овощи. Почему суповая, по одной единственной причине. Все части утки подлежавшие тушению уже съедены и остались два крыла и спинка. Мяса там

alexmay

27 октября 2011

Рецепты

Постные голубцы с грибами

Прекрасное блюдо для постного меню!

Елена

19 марта 2021

Рецепты

Сицилийские аранчини – рисовые шарики

Аранчини – гордость сицилийской кухни, у них насыщенный оранжевый цвет, и они так похожи на маленькие апельсинчики. Или плоды померанцевого дерева (гибрид помело и мандарина), они тоже такие