Я люблю восточную кухню, мне кажется, она просто не может надоесть! Соевый соус, разнообразные уксусы и заправки, большое количество зелени — все это делает ее очень аппетитной! Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Молочно-лимонное суфле

Юлия Высоцкая

18 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Юлия Высоцкая

31 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца со сливками, запеченные в горшочках

Яиц берите столько, сколько у вас горшочков. Хлеб подойдет бородинский, цельнозерновой, пшеничный — какой вам больше нравится, а сами сухарики можно не натирать чесноком, если вы с ним не дружите, а

Юлия Высоцкая

26 октября 2009

Профитрольки

Olga VG

14 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

100 г сливочного масла

4 яйца

180 г муки

1/2 ч.л. соли

начинка:

150 г форели или семги (слабосоленой)

1 ст.л. красной икры

2-3 ст. л. Альметте или сметаны

зелень

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/12

Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.

На весь экран

# шаг 2/12

В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.

На весь экран

# шаг 3/12

Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца. Если яйца мелкие, их может понадобиться 5 штук.

На весь экран

Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде шариков диаметром около 4 см. Если шприца нет, можно положить тесто в пакетик, отрезать уголок, и выдавить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

На весь экран

# шаг 5/12

Готовим начинку: Форель мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 6/12

Зелень мелко покрошить.

На весь экран

# шаг 7/12

Смешать форель, зелень, икру.

На весь экран

# шаг 8/12

Добавить Альметте, перемешать.

На весь экран

# шаг 9/12

Выпеченные профитроли разрезать на две части.

На весь экран

# шаг 10/12

Выложить начинку.

На весь экран

# шаг 11/12

Соединить половинки. Украсить по вкусу.

На весь экран

# шаг 12/12

Кушайте на здоровье!!!)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Селедочное масло "Бутербродное"

Магазинные полки заставлены баночками с бутербродными закусками с множеством Е, вкусовых и ароматических добавок и т.д., и т.п. Тем не менее, знаю нескольких своих друзей, которые могут ложками есть

KT-SW

06 октября 2013

Рецепты

Советская классика "в новой шубе"(Идеи к Новому году)

Софья

29 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные яйца «Мимоза»

Вместо яблочного уксуса можно взять уксус белого вина.

Юлия Высоцкая

06 марта 2013

Рецепты

Закусочный торт из мацы и тунца

Хочу предложить вам рецепт чудесного закусочного тортика. Сегодня я готовила его к Пейсаху( Еврейская пасха) из мацы, но всегда я готовлю его из не сладких крекеров.