Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-кокосовые печеньица с ромом и корицей

Юлия Высоцкая

13 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Мягкое овсяное печенье с курагой и финиками. Tescoma

Еленушка

24 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

С наступлением холодов я скупаю сухофрукты килограммами: меня зимой к ним неимоверно тянет! Продолжаются мои эксперементы с овсяным печеньем. На повестке дня - мягкий экземпляр этого полезного и вкусного чуда! Печенье.. - а может всё-таки оно имеет право называться коржиком? - с тонким ароматом пряностей и кураги, со сладостью южных фиников обязательно порадует вас и ваших близких...хоть на праздник, хоть в пост, хоть - каждый день! особенно радует небольшой затрат сил и времени на приготовление!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав(на 30 штук)

Геркулесовые овсяные хлопья молотые- полторы чашки (мера чашки 250 мл)

Мука - 7-9 ст.ложек с горкой

Сода в муку - полчайной ложки

Маргарин растопленный - 150 гр

Курага мясистая - 15 штук

Финики мясистые - 15 штук

Кипяток для сухофруктов

Сахар - 5 ст.ложек или по вкусу

Гвоздика, мускатный орех и кардамон - по 1/3 ч.ложки

Отвар от сухофруктов - 4 ст.ложки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Сухофрукты вымойте и залейте кипятком на 15-20 минут (либо прокипятите 5 минут на огне).

На весь экран

# шаг 2/8

Курагу пюрируйте с помощью погружного блендера без отвара, финики очистите от косточек и нарежьте небольшими кубиками. (Размокшие финики режутся плохо, поэтому я их просто…с удовольствием покромсала :))) ).

На весь экран

# шаг 3/8

Маргарин растопите, смешайте с сахаром, пряностями.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавьте пюрированную курагу и порезанные финики.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавьте 4 ст.ложки отвара от сухофруктов.

На весь экран

# шаг 6/8

Всыпьте геркулесовые хлопья, муку с содой и замесите мягкое тесто. Тесто выходит как песочное. Если шар получается плохо – добавьте еще муки. Тесто практически не липнет к рукам.

На весь экран

# шаг 7/8

Противень смажьте маслом или застелите пекарской бумагой. Сформируйте плоские печенюшки, скатывая сначала тесто в шарик с грецкий орех, а потом придавливая печенье в ладошке. Толщина печенья примерно 1 см.

На весь экран

# шаг 8/8

Выпекайте в разогретой до 170-190 градусов духовке 23-28 минут. Готовые печенюшки слегка пружинят при надавливании пальцем. Приятного вам аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальное печенье в разноцветной глазури

В приготовлении печенья, мне кажется, есть какая-то магия! У нас были абсолютно сухие ингредиенты, мы не добавили ни капли жидкости, но взяли хорошее холодное масло, просеяли муку — и получилось

Юлия Высоцкая

27 апреля 2024