НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с макадамией и белым шоколадом

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Легкая шарлотка по-новому

Марго

13 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Который день пытаюсь выложить рецепт...безрезультатно! поэтому фото будет по-минимуму.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквитной массы:

2 яйца

5 ст.л.сахара

35 г пшеничной муки

35 г крахмала

1 ч.л. натертой лимонной цедры

щепотка соли

50 г оливкового масла

20 г какао-порошка

**************************

Для начинки:

2 яблока

1 груша

1 ст.л.лимонного сока

200 мл яблочного сока

30 г желатина

250 мл молока

1 стручок ванили

3 яичных желтка

200 г сливок

125 г йогурта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Предварительно нагреть духовку до 180 гр. Для бисквита яйца с сахаром взбивать до образования густого крема.

На весь экран

# шаг 2/16

Муку вместе с крахмалом аккуратно примешать к яичному крему. Добавить лимонную цедру и соль.

На весь экран

# шаг 3/16

Аккуратно примешать к массе оливковое масло.

На весь экран

# шаг 4/16

1/3 теста выложить в другую миску и примешать к нему какао-порошок.

На весь экран

Противень и разъёмную форму выстелить пергаментной бумагой. Часть белого бисквита вылить в разъёмную форму, чтобы только покрыло дно. Оставшийся белый бисквит и коричневый вылить на противень, не смешивая, сформировав прямоугольники. Выпекать бисквит 10 мин.

На весь экран

# шаг 6/16

Противень с бисквитом перевернуть на пергаментную бумагу. Не снимая противень, остудить бисквит. Бисквит должен быть мягким, чтобы можно было его нарезать.

На весь экран

# шаг 7/16

Тем временем помыть яблоки и грушу, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и натереть на терке, добавив сразу лимонный сок. Варить натертые фрукты в яблочном соке до тех пор, пока не станут мягкими. Затем сделать из них пюре. Замочить желатин в холодной кипяченой воде.

На весь экран

# шаг 8/16

Для крема довести до кипения молоко, в которое положить надрезанный вдоль стручок ванили.

На весь экран

# шаг 9/16

Яичные желтки и сахар взбить в густой белый крем. Туда же добавить молоко, удалить стручок ванили, и при постоянном помешивании варить на водяной бане до загустевания крема. Ни в коем случае не доводить крем до кипения!

На весь экран

# шаг 10/16

Желатин растворить в воде при нагревании, не доводя до кипения, тщательно растворив все крупинки, и примешать к крему.

На весь экран

# шаг 11/16

Затем примешать к крему пюре из яблок и груш и поставить в прохладное место. Взбить сливки в густую пену и смешать с йогуртом.

На весь экран

# шаг 12/16

Снять пергаментную бумагу с бисквитов и нарезать прямоугольные бисквиты треугольниками, ориентируясь по форме, со стороной примерно 3 см.

На весь экран

# шаг 13/16

На дно разъемной формы выложить бисквит, который выпекался в этой форме. Край выложить треугольниками, чередуя белый с коричневым.

На весь экран

# шаг 14/16

Когда крем начнет застывать, ввести в него массу из сливок и йогурта и затем наполнить половиной крема форму. Выложить остатки остатки бисквита и залить оставшимся кремом.

На весь экран

# шаг 15/16

Торт поставить в холодильник желательно на ночь.

На весь экран

# шаг 16/16

Снять кольцо с торта. Торт получился такой нежной структуры, что я побоялась его снимать с дна разъёмной формы, оставила прямо на нем. И ещё у меня полиэтилен немного прилип к поверхности торта, поэтому она не идеально гладкая, но на нежный вкус это никак не повлияло!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бисквитный торт с макарони

Іка

14 июня 2014

Рецепты

Молочно-манный бисквит

Бисквит получается очень нежным, молочным и влажным, съедается за один присест! Даже маленькими врединками, кот. совсем не любят манную кашу- вкуса манки не слышно совсем, а структура очень пористая,

Olha

27 июня 2012

Рецепты

Шоколадный бисквитный торт

готовила любимому на 14 февраля)) Очень понравилось.

Анастасия

26 марта 2011

Рецепты

Пирог "Шарлотка на пенсии"

Название говорит само за себя, т.к. шарлотка с яблоками блюдо не новое и каждый, кто готовит, старается внести что-то своё. Очень люблю шарлотку за то, что не требует особого набора продуктов и по