НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Реклама

Реклама

Реклама

Джем из кураги с мадерой и пряностями

Джем из кураги с мадерой и пряностями

Джем из кураги с мадерой и пряностями

Джем из кураги с мадерой и пряностями

Джем из кураги с мадерой и пряностями

Джем из кураги с мадерой и пряностями

29 ноября 2012

0

24

9

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Почти год я баловала себя кондитерским, понятным, детским конфитюром (http://www.edimdoma.ru/retsepty/36451-abrikosovyy-konfityur). Настало время для взрослых удовольствий))))) Сегодня на моем столе ароматный с большой гаммой вкусов абрикосовый джем. К такому конфитюру я предложила бы сыр и вино типа хереса, белого портвейна или Tawny и, конечно, мадеру. Ну, а если вы не настроены на эногастрономию, то просто чашечка горячего чая или шарик мороженого составит приятную пару пряному абрикосовому джему

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г кураги

600 мл воды (для замачивания кураги)

300 г коричневого сахара Демерара (можно на 50 г больше, если вы очень любите сладкое)

сок половины лимона

200 мл мадеры (использовала крымскую)

по 1,5 ч. ложки тертого мускатного ореха и толченого кардамона (можно положить меньше пряностей, но не менее, чем по 0,5 ч. ложек каждой)

100 г сушеного миндаля

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Курагу промоем и замочим на ночь.

На весь экран

# шаг 2/8

На утро еще раз хорошо промоем, откинем на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 3/8

Нарежем довольно мелко.

Нарежем довольно мелко.

На весь экран

# шаг 4/8

Засыпем сахаром, перемешаем.

Засыпем сахаром, перемешаем.

На весь экран

# шаг 5/8

Поставим на медленный огонь, доведем до кипения, кипятим на медленном огне минут 15.

На весь экран

# шаг 6/8

Отставим. Дадим настояться часов шесть.

Отставим. Дадим настояться часов шесть.

На весь экран

# шаг 7/8

Еще раз доведем до кипения, кипятим минут 15. Отставим, настаиваем 6-12 часов.

На весь экран

# шаг 8/8

Добавим мадеру, орехи, пряности. Перемешаем. Доведем до кипения на медленном огне, часто помешивая. Кипятим 15-30 минут. Джем готов. Разложим по стерильным банкам, уберем в холодильник. Получается около 1 кг джема.

Добавим мадеру, орехи, пряности. Перемешаем. Доведем до кипения на медленном огне, часто помешивая. Кипятим 15-30 минут. Джем готов. Разложим по стерильным банкам, уберем в холодильник. Получается около 1 кг джема.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Варенье из тыквы и черной смородины

Рецепты

Варенье из тыквы и черной смородины

Прекрасное дополнение к оладушкам, и не только к тыквенным.

21 октября 2012

Варенье из ранеток

Рецепты

Варенье из ранеток

Варила по рецепту сайта «Едим Дома».

30 августа 2021

Варенье из красной смородины

Рецепты

Варенье из красной смородины

16 августа 2010

Желе из винограда

Рецепты

Желе из винограда

21 октября 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Что готовим

Реклама

Реклама

Последние новости

Инвестиция в здоровье и красоту: диетолог Джутова объяснила, чем полезны роллы и суши

новости

Инвестиция в здоровье и красоту: диетолог Джутова объяснила, чем полезны роллы и суши

Кажется, что роллы и суши — не та пища, которую «одобряют» специалисты. Но диетолог Марьяна Джутова

Едим Дома

0

22

У кого может пожелтеть кожа после употребления моркови? Объяснила нутрициолог

новости

У кого может пожелтеть кожа после употребления моркови? Объяснила нутрициолог

В моркови много клетчатки, бета-каротина, витаминов и минералов, при этом мало калорий. Данный

Едим Дома

0

37

Ученые: одна из популярных диет приводит к старению клеток и «бьет» по важным органам

новости

Ученые: одна из популярных диет приводит к старению клеток и «бьет» по важным органам

Кетодиета является одной из самых популярных. Многим людям она нравится по той причине, что при

Едим Дома

0

58

Как создать дефицит калорий — фитнес-тренер дал советы для «мягкого» похудения

новости

Как создать дефицит калорий — фитнес-тренер дал советы для «мягкого» похудения

Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это

Едим Дома

0

476

Комментарии — 24

11 лет назад

Катюша, очень изысканно и оригинально на мой взгляд)) 555+++))😀😀

11 лет назад

Спасибо, Оля! pooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Вкусненько так!!!😀😋

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! 😀

Абигайль

11 лет назад

Феерично!!! 👌👌👌 Ужас как хочется pooh_lol

11 лет назад

Абигайль,

Очень приятно! pooh_lol

11 лет назад

Очень необычный взрослый деликатес 👌 Утащила себе (обязательно попробуюpooh_lol) и голосую! +5flower

11 лет назад

Анна, спасибо! Мне очень приятно! 😀heartheart

11 лет назад

Удовольствие для взрослых - просто супер! 5!!!

11 лет назад

Спасибо, Татьяна! 😀

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!