Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с фаршем и молодыми овощами

Картофельная запеканка с фаршем и молодыми овощами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Запеканка получается сочной, вкусной и полезной. Будет хорошей заменой на ужин.
Ингредиенты
500 г молодого картофеля
30 г сливочного масла
1 небольшой баклажан
2 средних помидора
500 г мясного фарша
соль
перец
специи для мяса
2 зубчика чеснока
100 г сыра
2 яйца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Картофель помыть, почистить. Выложить в кастрюлю, залить, посолить и поставить варить до готовности. Слить воду с готового картофеля и протереть, так чтобы не было комочков, добавить немного сливочного масла.
Картофель помыть, почистить. Выложить в кастрюлю, залить, посолить и поставить варить до готовности. Слить воду с готового картофеля и протереть, так чтобы не было комочков, добавить немного сливочного масла.


На весь экран

# шаг 2/7

Фарш посолить, поперчить, добавить специи
Фарш посолить, поперчить, добавить специи


На весь экран

# шаг 3/7

Баклажаны порезать на кружочки средней толщины и обжарить на растительном масле до полу-готовности.
Баклажаны порезать на кружочки средней толщины и обжарить на растительном масле до полу-готовности.


На весь экран

# шаг 4/7

Форму для запекания смазать маслом и немного присыпать манной крупой. Выложить ровным слоем весь картофель. Затем мясной фарш и разровнять по всей поверхности.
Форму для запекания смазать маслом и немного присыпать манной крупой. Выложить ровным слоем весь картофель. Затем мясной фарш и разровнять по всей поверхности.


На весь экран

# шаг 5/7

Затем выложить обжаренные баклажаны, после чего помидоры. Чуть-чуть посолить, на помидорки положить мелко нарезанный чеснок.
Затем выложить обжаренные баклажаны, после чего помидоры. Чуть-чуть посолить, на помидорки положить мелко нарезанный чеснок.


На весь экран

# шаг 6/7

Залить взбитыми яйцами и присыпать обильно тертым сыром и поставить запекать в духовку разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
Залить взбитыми яйцами и присыпать обильно тертым сыром и поставить запекать в духовку разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.


На весь экран

# шаг 7/7

Запеканке дать немного остыть и подавать к столу.
Запеканке дать немного остыть и подавать к столу.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Марина
Марина
10 лет назад

Сделала вашу запеканку, очень вкусно получилось 😊 только вот фотографии забыла сделать.

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
10 лет назад
Марина,

спасибо, рада что Вам понравилась запеканка, мне очень это приятно😊

Nina Soroka
Nina Soroka
10 лет назад

Чудесная запеканка!😍

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

Очень вкусненько, люблю запеканочки!!!😋😋😋😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ммммм, овощи!!!😍😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
10 лет назад

Катюша, запеканочка твоя просто супер!😋😋😋 Пальчики оближешь)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.