На улице мороз, зима не спешит сдавать позиции, и на обед все еще хочется согревающего супчика. Предлагаю приготовить азербайджанский суп Пити, популярное национальное блюдо. Основные компоненты супа — это баранина, нут, каштаны, алыча, чернослив либо айва. Но каштаны часто заменяют картофелем, алычу, при ее отсутствии, черносливом либо айвой. Что касаемо специй, то их наличие в супе минимально, в части разнообразия. Добавляют мяту, шафран (для придания цвета супу), но одна пряность неизменна — это сумах (она обладает кисловатым вкусом и придает блюду рубиновый отттенок). Суп несколько часов томится в духовке, в горшочке. Получается в результате сытное, ароматное, вкусное блюдо. Мы не любим баранину, поэтому я заменила мясо баранины говяжьим.
Все ингредиенты даны на объем посуды 3л.
Белки | 23 г |
Жиры | 12 г |
Углеводы | 41 г |
450 г |
200 г |
500 г |
1 шт. |
½ шт. |
1 ст. л. |
2 ч. л. |
1 веточка |
1 ст. л. |
говядина | 450 г |
Мороженое — это десерт, а, как известно, сладости считаются не самыми полезными для организма
Для того, чтобы железо лучше усваивалось, советуют употреблять определенные продукты. Эндокринолог
Здоровое питание, подсчет калорий, регулярные тренировки, отказ от сладостей и фастфуда — все это
Многие уже приготовили первую «сезонную» окрошку. Сложно перестать есть ее, но врачи советуют не
Спасибо за рецепт! Суп в духовке я еще не готовила: очень долго, но так вкусно🌟
Давно хотела приготовить суп Пити,спасибо за рецепт,обязательно воспользуюсь!😊🌹
спасибо за внимание к супчику😍🙈, рекомендую😊, у нас это один из любимых сытных супчиков!🍵
Леночка,очень красиво-прекрасиво и вкусно!!! 👏🍯😋
спасибо, Танечка, мне очень приятно 🌞😍🌷
Ох какой супец богатый👍👋 зима вернулась! Так что такой согревающий, такой интересный супец прямо в точку! Хочу... хочу... хочу🍵🥄😋
уже так хочется тепла и 🌞, сил нет😋🌼🌸🌻
И мне, Леночка хочется тепла и весны☀️🌷🌈 а пока я тоже утепляюсь и сытные блюда продолжаю готовить...🍵🥄😉
Вкусный и сытный супчик!! 😋😍