Этот рецепт случайно обнаружила на сайте у Джейми Оливера. Взгляд зацепила его подача и форма. А еще это печенье невероятно ароматное! Очень вкусное, песочное, благоухающее и апельсином и лимоном одновременно. Думаю любители всяких цитрусовых вкусняшек оценят:))
Сливочное масло взбить миксером с сахаром в пышную массу.
шаг 2/9
Затем добавляем цедру апельсина
шаг 3/9
...и цедру лимона
шаг 4/9
добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем песочное тесто
шаг 5/9
скатываем его в шар и отправляем в морозилку на 20 минут
шаг 6/9
Затем раскатываем в круг толщиной примерно 0,5 см или толще, неровные края обрезем. Я положила на корж круглую крышку самого большого диаметра и обвела по ней. Получился ровный круг. Остатки можно скатать и испечь просто шариками.
шаг 7/9
Тесто намотать на скалку и перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.
шаг 8/9
Сделать надрезы: сначала крест на крест - получится 4 сигмента, а потом каждый еще на 3 части. Получится 12 сигментов. Выпекать 20-25 минтут при температуре 180 градусов
шаг 9/9
Готовое печенье остудить и теплым разломить по надрезам. Посыпать пудрой и приступать к чаепитию!
Солнечное печенье-пирог!:)
Какое печенье...:P:PЯ даже представила его аромат:Pflowerflower
замечательно Лиза!:)
рада что тебе понравилось):*
Хорошее печенье, такой приятный нежно желтенький цвет :) Уверена, что вкусное:P
Лиза,а печеньюшки то классные!pooh_lolЗабрала себе:*flower