К чизкейкам я испытываю слабость, хотя воспроизвести дома сливочную, нежную консистенцию у меня получилось не сразу. Такой чизкейк я недавно попробовала во Флоренции. Если нет плотного, жирного греческого йогурта, можно взять сметану с наименьшим процентом жирности — здесь нужна небольшая кислинка. Если хотите, чтобы корж получился не плотным, а рыхлым, не измельчайте печенье слишком сильно. Сэкономить время и силы поможет кухонная машина KENWOOD. Взбить сливочный сыр до нужной консистенции никогда не получится венчиком. Для этого сделана специальная к-образная насадка. Благодаря ей текстура крема получится воздушной и гладкой. А измельчить печенье в однородную крошку поможет насадка кухонный комбайн.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Белки | 17 г |
Жиры | 27 г |
Углеводы | 39 г |
300 г |
100 г |
3 горсти |
450 г |
450 г |
120 г |
2 шт. |
2 ст. л. |
½ ч. л. |
Ягоды, фрукты, грибы и овощи можно купить не только в магазинах или на рынках, эти продукты часто
Даже некритичные сбои в работе желудочно-кишечного тракта могут принести ощутимый дискомфорт. Как с
Людям, которые хотят похудеть, рекомендуется включать в рацион больше овощей. Ведь эти продукты
Диетолог Анастасия Тимощук напомнила о «молочке», которая незаменима в женском рационе.
Делаю часто чизкейк по этому рецепту! Очень вкусно!
А водяной бани не надо для выпечки чизкейка?
добрый день! В этом рецепте — нет.
Добрый день, подскажите, пожалуйста, на какой диаметр форму рассчитано количество на 10 порций?
добрый день! Форма диаметром 24 см.
А можно использовать риккоту вместо маскарпоне?
добрый день! Да, можно взять рикотту.
На форму какого размера рассчитано данное количество ингредиентов?