Реклама
Юлия Высоцкая
Сочетание «чай с цидонией» также популярно в Латвии, как «чай с лимоном» во всем мире. Цидония (Cydonia oblonga) здесь растет у всех на огородах в виде кустов, рядом со смородиной и крыжовником.
Цидония влияет очень положительно на человека, как на душу, так и тело, она улучшает настроение, снимает головную боль, нормализует функции печени, улучшает ритм сердца.
Отличительная особенность от других фруктов/ягод: кислющая и крепкая, обработку чаще доверяют мужской половине семьи. В интернете вы найдете эти «яблочки» под названием «Японская айва», но в народе можно услышать: «Латвийский лимон», название говорит само за себя, без сахара здесь не обойтись. Заготавливают двумя способами: сырым, когда просто засыпают дольки (прямо с кожурой) сахаром из рассчета 1:2 или 1:1 и когда пустят сок, хранят в холодильнике. Второй способ вареный: также пересыпают дольки сахаром и потом проваривают в образовавшемся сиропе. Как видите, ничего сложного. А уж какой аромат стоит при заготовочке: прямо ананасы с лимоном витают в воздухе. И разве можно подумать, что ТАКАЯ кислая! Здесь сироп цидонии добавляют в знаменитые конфеты «Коровка» ,а также варят десерт-варенье с тыквой или кабачком.
| Белки | 1 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 2 г |
| 2 ч. л. |
| 2 стакана |
| 2 ст. л. |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Тетушка присылала из Риги варенье из цидонии (японская айва), очень вкусное.
В Тимирязевской академии осенью беру немного для чая.
тоже впервые услышала про цидонию, такой интересный фрукт, на айву и на лимон действительно похожа, вкусный согревающий чаёк, Танюша!😍👍
Очень точно подметила,Леночка! 🍋 Ещё нотка ананаса в запахе и карамельный вкус при варке присутствуют. 🌞🌟
Ого, какое богатство вкусов!!!😍
Фууу...вот уж правда век живи и век учись))). Обычная айва растет у нас и мы ее очень любим, но про цидонию услышала впервые. Сейчас прочла все что нашла о ней, какой богатый биохимический состав плодов, а цветет как красиво..спасибо что познакомили! 🌹🌹🌹
Спасибо за такую поддержку 🙋🌞🌻рецепту,Ирина!
в детстве в школу таскали эту айву и вместо яблок трескали. Сейчас без сахара не поешь-зубы сводит) Ароматный чай. Мы тоже сахаром пересыпаем дольки и в холодильнике храним.
Да,Лен,в сыром виде тешишь себя,что витамины в банке остаются))) 🙎👌🍋
Невидаль 😎но я люблю всё кислое😉с удовольствием бы попробовала 🍋
Вот и я тоже,Вика! 😚 Под настроение могу даже выжать в кофе пару капель лимона/апельсина))) 🍊