Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Весна со вкусомЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Круассаны с ананасом и апельсином

Круассаны с ананасом и апельсином
Подготовка
30 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Круассаны бывают с различными начинками. Я испекла с апельсином и ананасом. Хорошо выпить чашку чая или кофе со свежеиспеченным круассаном!

Пищевая ценность порции

340
кКал
14%
Белки8 г
Жиры18 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
60 г
30 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Я использовала ананас консервированный. Для приготовления нарезала каждый кусочек на несколько частей.
Я использовала ананас консервированный. Для приготовления нарезала каждый кусочек на несколько частей.


На весь экран

# шаг 2/9

Апельсиновые дольки нужно очистить от пленок и нарезать маленькими кусочками.
Апельсиновые дольки нужно очистить от пленок и нарезать маленькими кусочками.


На весь экран

# шаг 3/9

Я использовала покупное слоеное дрожжевое тесто. Тесто нужно предварительно разморозить и разрезать пополам (у меня был квадратный кусок теста). Затем припылить мукой рабочую поверхность и раскатать каждую половину теста в прямоугольник размером 32 на 17 см.
Я использовала покупное слоеное дрожжевое тесто. Тесто нужно предварительно разморозить и разрезать пополам (у меня был квадратный кусок теста). Затем припылить мукой рабочую поверхность и раскатать каждую половину теста в прямоугольник размером 32 на 17 см.


На весь экран

# шаг 4/9

Затем каждый прямоугольник теста разрезать на треугольники и внизу каждого сделать разрез длиной около 1 см. Из каждой половины теста получается около 6–7 треугольников.
Затем каждый прямоугольник теста разрезать на треугольники и внизу каждого сделать разрез длиной около 1 см. Из каждой половины теста получается около 6–7 треугольников.


На весь экран

# шаг 5/9

Затем на каждый треугольник, получившийся из одной половины теста, нужно выложить кусочки ананаса.
Затем на каждый треугольник, получившийся из одной половины теста, нужно выложить кусочки ананаса.


На весь экран

# шаг 6/9

На треугольники, получившиеся из второй половины теста, выложить кусочки апельсина.
На треугольники, получившиеся из второй половины теста, выложить кусочки апельсина.


На весь экран

# шаг 7/9

Затем отделить белок от желтка. Белок потребуется для смазывания заготовок.
Затем отделить белок от желтка. Белок потребуется для смазывания заготовок.


На весь экран

# шаг 8/9

Скатать треугольники теста с начинкой в такие вот заготовки. Смазать их белком и чуть-чуть посыпать сахарным песком.
Скатать треугольники теста с начинкой в такие вот заготовки. Смазать их белком и чуть-чуть посыпать сахарным песком.


На весь экран

# шаг 9/9

Смазать противень маслом и посыпать мукой. Выложить заготовки на расстоянии друг от друга. Затянуть противень пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1,5–2 часа (если ставить противень с заготовками в духовку для расслоения теста, то пленкой затягивать не нужно). Спустя указаное время объем заготовок увеличиться. Затем нужно разогреть духовку до 180°C и поставить в нее противень на 20 минут до образования румяной корочки (время зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!
Смазать противень маслом и посыпать мукой. Выложить заготовки на расстоянии друг от друга. Затянуть противень пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1,5–2 часа (если ставить противень с заготовками в духовку для расслоения теста, то пленкой затягивать не нужно). Спустя указаное время объем заготовок увеличиться. Затем нужно разогреть духовку до 180°C и поставить в нее противень на 20 минут до образования румяной корочки (время зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.