Такие трубочки не купить в магазине. Вкус детства.
Белки | 7 г |
Жиры | 18 г |
Углеводы | 62 г |
500 г |
60 г |
120 г |
60 г |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Я с отчетом: трубочки получились прекрасные! Из пачки теста (400-500 гр, точно не помню) 10 шт. Купила 8 конусов, 2 скрутила из фольги. Крем боялась делать, но, как оказалось, напрасно - очень легко и быстро. Белки отделила заранее, желтками смазала трубочки перед отправкой в духовку - получились румяные и блестящие. В целом лакомство готовится быстро, съедается молниеносно ))) Утром напекла, к обеду уже ничего не осталось. Спасибо за рецепт!
Здорово!!! Я очень рада, что у Вас всё получилось и Вам понравилось 🥰 такие красивые получились 🤗🤗
Этого крема хватает на 500 гр.теста?Какое лучше брать пресное или дрожжевое?
Крема хватит!) тесто берите любое, какое больше нравится 😊 я делала с бездрожжевым!!
а у меня была упаковка дрожжевого. Крема хватило, но думаю, надо исходить не только из количества теста, а, скорее из того, как тонко Вы его раскатаете и сколько в результате трубочек получится, ну и конечно, как плотно Вы их будете наполнять. У меня были белки от двух яиц, всего 63 гр, 10 трубочек - крема хватило, наполняла плотно.
Ваши трубочки ходят за мной по пятам. Так настойчиво, что уже подбираю подходящие формы )))
Несколько вопросов:
1. Белки строго 60 гр или можно "поштучно" брать?
2. Сироп в белки вводите прям горячий, 121°С?
3. Лимонный сок добавить можно, как считаете? Очень нравится присутствие кислинки в креме.
Добрый вечер)
Белки берём исходя из пропорции, где сахара ровно в 2 раза больше.
Да, сироп горячий, дождитесь, чтобы ушли активные пузыри и потихоньку вливайте)
Лимонный сок приветствуется, можно и цедру добавить 🤗
Благодарю за ответ! Решу вопрос с формами и буду пробовать, уж очень хочется вернуться в детство, хоть на мгновение ))
Вместо форм можете использовать фольгу, скрученную в рулончик 🤗 чтобы не оттягивать момент 🥰
Мне здесь подсказали, что можно и тубусы от фольги использовать )))