НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовый салат с клубникой и гранатом

Юлия Высоцкая

19 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный лимонный чизкейк

Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные пудинги

Сахар для такого десерта берите самый мелкий, и помните, что при выпекании пудингов первые десять минут духовку лучше не открывать.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Торт "МУРАВЕЙНИК"

t-hujahmetowa@yandex.ru

04 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Поначалу хотела сделать торт "Графский замок",но подумала что он будет долго пропитываться и решила составляющие измельчить.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для меренг:

6 белков,

1,5 стакана сах. пудры (по рецепту 2 стакана,но мне показалось что получилось слишком сладко),

щепотка соли.

Бисквит:

4 яйца,

1 стакан сахара,

1 стакан муки,

1 ч.л. соды,гашеной уксусом.

Сливочный крем:

1 банка варёного сгущёного молока,

0,5 банки неварёного сгущёного молока,

200 грамм сливочного масла.

Шоколадный крем:

600 мл. молока,

30 грамм муки,

2 желтка,

80 грамм сахара,

2 ст.л. какао,

250 мл. жирных сливок.

Грецкие орехи или любые другие для посыпки между слоями и украшения.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Взбить в крутую пену белки солью и пудрой. Массу выложить на противень,на пергамент чайной ложечкой(не смазывать). Сушить меренги в духовке при 100 градусах примерно час(я сушила менее часа т.к. слишком сухие мне ненравятся).

На весь экран

# шаг 2/4

Бисквит: яйца взбить сахаром,ввести просеянную муку с гашенной содой.Всё взбить или хорошо перемешать.Тесто вылить в форму на промасленный пергамент,бока несмазывать,иначе тесто неподнимется. Выпекать 30 минут,при 170 градусах.Готовый бисквит охладить.

На весь экран

# шаг 3/4

Сливочный крем:Взбить все ингридиенты. Шоколадный крем: муку смешать с сахаром,просеянным какао,добавить молоко размешанное с желтками. Всё тщательно размешать и при постоянном помешивании сварить на водяной бане до густого состояния.Остудить,затем ввести взбитые сливки.

На весь экран

# шаг 4/4

Корж порезать на кубики,меренги можно оствить целыми,можно поделить напополам. На дно большой тарелки положить слой из бисквита,смазать сливочным кремом,посыпать орешками. Следующий слой из меренг,его полить шоколадным кремом и тоже пересыпать орехами и так чередовать до конца,сводя каждый ряд на конус.Далее торт украсить и поставить в холодильник на 2-4 часа для пропитки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Шоколадно-апельсиновый торт «Зима, до встречи»

Nin@ G.Lov.

24 февраля 2013

Рецепт дня

Итальянские пирожные соффиони с рикоттой

Мальва

19 января 2024

Рецепты

Чизкейк в яблоке

Легкий, ароматный, вкусный десерт. Хорош в послепраздничные дни :)

Галина

03 января 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с карамельным соусом

Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)