Мне очень не удобно перед Джейми...за мою наглость и легкомыслие, за то, что я коварным образом изменила его рецепт лишь в одном пункте - это мясо! Оригинальный Рождественский Веллингтон от Джейми из говядины или грудки индейки, но мой главный дегустатор - муж, был катигорически против и сказал, что только свинина. И как то прям так судьбоносно в магазине на меня посмотрел этот кусок шикарной свинины (не помню точно, что то из разряда шейной части, самое нежное как мне сказали) и я поняла - это судьба!!! Оно настолько гармонично вписалась к остальным ингредиентам, а именно к грибам и клюкве, что я поняла, что выбор мой был не случаен. Вообще, этот рецепт реально ждал Нового года 2014 и я очень рада, что у меня есть возможность и повод досрочно изведать этот рецепт, чтобы понять что это за блюдо...когда я начала готвоить его пошли аткие ароматы, что на душе стало атк хорошо и тепло...я даже не могу передать словами! Рецепт совсем не сложный, главное решится и вникнуть. Он очень-очень праздничный, только представьте новогодний стол, где в центре стоит ТАКОЙ кусок мяса в хрустящем тесте...
Белки | 52 г |
Жиры | 97 г |
Углеводы | 47 г |
1300 г |
200 г |
4 г |
2 шт. |
1 шт. |
500 г |
1 ст. л. |
1 шт. |
100 мл |
30 г |
200 г |
2 ч. л. |
2 стакана |
1 шт. |
300 г |
30 г |
5 ст. л. |
1 щепотка |
по вкусу |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Готовила на Новый год, всем очень-очень понравился!!! А готовится совсем несложно😀
Хороший рецеп. Я для взял шейную част свинины и развернул его в пласт. На тесто положил под грибы два блинчика, как у курника, получилось вкусно, даже очень, на выходных попробую с индейкой.
И еще забыла спросить вот о чем.
Бекон нужно было "пристраивать", или он нужен был только чтобы отдать жирок и аромат для жарки лука-чеснока-грибов?
Я на всякий случай завернула его в тесто тоже, выложила нижним слоем!
нет бекон только для вкуса, но думаю он там был в тему😘
Лиза, солнышко! Я к тебе с отчетом! Сделала "Веллингтон" 8 января, в последний выходной. Очень сытное ароматные блюдо! Мяско - сама нежность! 😋 Долго думала, выкладывать фото или нет? Оно темное и не очень удачное. Я собиралась провожать дочку, попросила сфотать мужа! 😕 Ну, для него же главное - что вкусно! Остальное неважно. Он с дочкой и елку от Татьяны Снежинки украшал, моя Танюшка фотографировала (я "шуршала" на кухне). Они мне там тоже "напартачили"! Но главное, как говорил Матроскин: "Совместный труд (для моей пользы) - он объединяет!" pooh_lol Еще раз спасибо!
Ой Жанночка твое мясо просто ШИК! Очень аппетитное! Огромное спасибо! 😘
Очень аккуратно!😘