Вместо панировочных сухарей можно использовать японские сухари панко. Если вы берете вчерашнюю булку, то лучше ее предварительно подогреть. Каперсы можно заменить измельченными корнишонами.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Французские тосты с имбирно-клюквенным соусом

Юлия Высоцкая

01 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Французские тосты с ванильным йогуртом и манго

Не выбрасывайте использованный ванильный стручок — его можно положить в сахарницу, получится ванильный сахар. Если хочется кислинки, сбрызните манго соком лайма.

Юлия Высоцкая

12 января 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Тортильи с курицей, овощами и домашним майонезом

Вместо тортильи подойдет лаваш, а вместо кинзы берите любую зелень, которая вам по вкусу, или даже сухие прованские травки. Чтобы заправка получилась более легкой, можно соединить майонез с

Юлия Высоцкая

07 октября 2016

Рыбный гамбургер с манго-майонезом

Юлия Высоцкая

26 января 2015

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Не любите кинзу — возьмите петрушку, укроп или тархун.

Из телепередачи

Рыбный гамбургер с манго-майонезом от 26 января 2015

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

911

кКал

38%

Белки

19 г

Жиры

76 г

Углеводы

35 г

% от дневной нормы

5 %

15 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Зеленый лук и кинзу мелко порубить.

На весь экран

# шаг 2/12

Из половинки лайма выжать сок.

На весь экран

# шаг 3/12

Маринованный перец чили нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/12

В чаше блендера соединить лук, половину кинзы, перец чили, влить 1 ст. ложку сока лайма, посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 5/12

Рыбу нарезать небольшими кусочками, добавить в блендер и измельчать все на невысокой скорости буквально несколько секунд.

На весь экран

# шаг 6/12

Сформировать из рыбного фарша небольшие котлеты.

На весь экран

# шаг 7/12

Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжаривать котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны.

На весь экран

# шаг 8/12

Приготовить майонез: из половинки лайма выжать сок, соединить его с желтком, горчицей, посолить и, взбивая миксером, вливать тонкой струйкой оливковое масло.

На весь экран

# шаг 9/12

Манго очистить от кожуры и мелко порубить.

На весь экран

# шаг 10/12

Соединить 2–3 ст. ложки майонеза с измельченной мякотью манго, оставшейся зеленью кинзы и хлопьями чили, влить 1 ч. ложку сока лайма и все перемешать.

На весь экран

# шаг 11/12

Булочки разрезать вдоль пополам и подсушить в тостере.

На весь экран

# шаг 12/12

Одну половинку каждой булочки смазать манго-майонезом, выложить салатный лист и смазать его соусом, сверху поместить котлету, смазать ее манго-майонезом, а затем накрыть второй половиной булочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сэндвич с яичным салатом/Sandwich with egg salad

Маша

24 апреля 2012

Рецепты

Балык экмек (лепешка с рыбой и овощами)

Лепешка с рыбой и овощами — это фаст-фуд по-турецки. В качестве начинки обычно используется филе дорады (у меня пагр, он же розовая дорада от ТМ «Магуро») и разнообразные овощи (у меня — самые

Констанция

28 июля 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Пита с курицей, орехами и курагой

Чтобы курица получилась сочнее, отварите ее вместе с кожей, а по готовности кожу удалите. В соус также можно добавить хмели-сунели, молотую кинзу или другие кавказские травы и специи.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Тортильи с курицей, овощами и домашним майонезом

Юлия Высоцкая

07 октября 2016