Горстка чернослива или кураги вряд ли долго пролежит без дела. Всевозможные каши, салаты, горячее — лишь небольшой перечень блюд, где сухофрукты будут уместны. А какая красивая выпечка получается с
Горстка чернослива или кураги вряд ли долго пролежит без дела. Всевозможные каши, салаты, горячее — лишь небольшой перечень блюд, где сухофрукты будут уместны. А какая красивая выпечка получается с
Аппетитная выпечка из домашнего теста — мечта многих кулинаров. Знание особых нюансов приготовления
Сырники — уютная классика русской кухни, любимая многими поколениями. Изначально они готовились из
На кухне часто возникает ситуация, когда хочется приготовить что-то особенное, а один из
Любителям хрустящей корочки просто необходимо научиться готовить кляр. Обволакивая продукты, он
Запеченная птица — вполне доступное и простое в приготовлении блюдо, которое всегда будет уместно на
Завтраки с яйцом бенедикт и голландским соусом — завсегдатаи модных кафе и ресторанов. Однако
Сложно встретить человека, который не любил бы блюда из картофеля. Перекусить на бегу золотистыми
Без чего не обойтись на даче, когда за столом собирается веселая компания? Конечно, без мяса!
Профессиональные повара советуют готовить свежую рыбу сразу же, в этом и заключается смысл
На Востоке соевый соус возведен в культ — ни один прием пищи не обходится без насыщенной соленой
Готовясь к большому семейному торжеству или планируя меню на неделю, полезно знать сроки годности
Десерты, выпечка, горячее, салаты и закуски — вкус всех этих блюд становится интереснее, если
Нежнейшая бабушкина картошка с молоком, томленная в печи, ароматные золотистые брусочки прямиком из
Каждый из нас хотя бы раз в жизни покупал или обращал в магазине внимание на необычный фрукт с
Профитроли с креветочным муссом, фунчозу в пряном соусе с креветками и беконом, паэлью
Гранат — очень вкусный, но капризный в чистке плод. Десятки мелких зерен располагаются в отдельных
Пейзан, брюнуаз, конкассе, алюмет, шифонад… Эти изысканные слова — названия отнюдь не заграничных
Вопреки убеждениям, существуют продукты, непригодные для хранения в холодильнике. Они теряют свой
Торт-безе «Павлова», созданный австралийскими кондитерами в честь талантливой русской балерины Анны
Из всего многообразия приправ соль — один из самых неповторимых продуктов. Найти аналог, который
От выбора продуктов зависит как вкус блюда, так и его польза. Правильно подобранное масло для жарки
Отвар на кости имеет ряд преимуществ — он более насыщен по вкусу и составу. Такой бульон славится
Пряный отвар на меду был народным любимчиком в течение нескольких веков. Сбитень готовили дома,
Четыре года компания Nielsen проводила маркетинговое исследование и выяснила, как изменились
Первые рецепты солянки появились на Руси в XV веке, правда, в те времена солянкой называли густой и
Азу — это пикантное блюдо из тушеного мяса. Необычный вкус угощению придают ломтики соленого огурца
В русской кухне капусту ценят очень высоко, и не зря. Универсальный овощ сочетается с любым видом