Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Холодник из свеклы и картофель с беконом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
39704
3
Реклама

Куриный айнтопф со сладким перцем и кукурузой

Куриный айнтопф со сладким перцем и кукурузой
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Еще один айнтопф (из коллекции журнала «Бурда»). Довольно легкий на вкус, но не менее сытный и быстрый в приготовлении.

Пищевая ценность порции

656
кКал
27%
Белки55 г
Жиры38 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
14 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
750 г
50 г
4 ст. л.
750 мл
2 шт.
1 шт.
3 шт.
2 стебля
1 банка
2 шт.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Можно взять целую курицу и нарезать на куски, но мне больше нравятся голени. Я удаляю кожицу. Посыпьте подготовленные голени перцем и солью.
Можно взять целую курицу и нарезать на куски, но мне больше нравятся голени. Я удаляю кожицу. Посыпьте подготовленные голени перцем и солью.


На весь экран

# шаг 2/10

В кастрюле разогреть 25 г сливочного масла и 2 ст. ложки растительного масла, слегка обжарить куски курицы. Залить горячей водой. Варить на медленном огне, накрыв крышкой, 30 минут, затем мясо вытащить из бульона, а бульон процедить.
В кастрюле разогреть 25 г сливочного масла и 2 ст. ложки растительного масла, слегка обжарить куски курицы. Залить горячей водой. Варить на медленном огне, накрыв крышкой, 30 минут, затем мясо вытащить из бульона, а бульон процедить.


На весь экран

# шаг 3/10

Залить горячей водой. Варить на медленном огне, накрыв крышкой, 30 минут, затем мясо вытащить из бульона, а бульон процедить.
Залить горячей водой. Варить на медленном огне, накрыв крышкой, 30 минут, затем мясо вытащить из бульона, а бульон процедить.


На весь экран

# шаг 4/10

Пока варится бульон, подготавливаем овощи. Перцы, лучше разных цветов (но это не принципиально), нарезать полосками.
Пока варится бульон, подготавливаем овощи. Перцы, лучше разных цветов (но это не принципиально), нарезать полосками.


На весь экран

# шаг 5/10

Белый лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками, а красный — полосками.
Белый лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками, а красный — полосками.


На весь экран

# шаг 6/10

25 г сливочного масла и 2 ст. ложки растительного масла разогреть в глубоком сотейнике.
25 г сливочного масла и 2 ст. ложки растительного масла разогреть в глубоком сотейнике.


На весь экран

# шаг 7/10

И обжарьте лук до золотистого цвета. Я обычно в начале жарки солю лук, это ускоряет процесс карамелизации лука (этому я научилась у дунган — они знатоки овощных блюд).
И обжарьте лук до золотистого цвета. Я обычно в начале жарки солю лук, это ускоряет процесс карамелизации лука (этому я научилась у дунган — они знатоки овощных блюд).


На весь экран

# шаг 8/10

Добавить остальные овощи и потушить минут 5. Залить куриным бульоном и тушить еще 5 минут.
Добавить остальные овощи и потушить минут 5. Залить куриным бульоном и тушить еще 5 минут.


На весь экран

# шаг 9/10

Куриное мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Положить кусочки мяса и зерна кукурузы в бульон с овощами, добавить лавровый лист, свежемолотый черный перец, Попробовать на соль. Довести до кипения и снять с огня.
Куриное мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Положить кусочки мяса и зерна кукурузы в бульон с овощами, добавить лавровый лист, свежемолотый черный перец, Попробовать на соль. Довести до кипения и снять с огня.


На весь экран

# шаг 10/10

Подавать с зеленью.
Подавать с зеленью.


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
bellaira
bellaira
1 год назад

Галина, спасибо за рецепт. Вкусный супчик получился.😋

Hilda
Hilda
7 лет назад

Ох и вкуснятина! 😋😋😋

Галина
Галина
7 лет назад
Hilda,

Спасибо за понимание😘

Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Отличное горячее блюдо!

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад

аппетитный, наваристый супчик🌷🌷🌷

vicky
vicky
7 лет назад

Ммм, вкусненько 🍜😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.