Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мускатный тарт с сыром и брокколи
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
20796
0
Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
59542
2
Реклама

Манники с орехово-карамельной корочкой

Манники с орехово-карамельной корочкой
Манники с орехово-карамельной корочкой
Манники с орехово-карамельной корочкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Порционные манники с очень нежным тестом и хрустящей ароматной корочкой сверху. За счет ореховой пасты и сахара мусковадо вкус у манников сливочно-ореховый с нотками карамели.

Пищевая ценность порции

549
кКал
23%
Белки15 г
Жиры19 г
Углеводы78 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
225 г
180 г
160 г
70 г
2 шт.
8 г
80 г
25 г
25 г

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

225 граммов творога, 160 граммов сметаны и 2 яйца перемешиваем. Творог у меня сухой ,не пастообразный.
225 граммов творога, 160 граммов сметаны и 2 яйца перемешиваем. Творог у меня сухой ,не пастообразный.


На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем 180 г сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар. Я не добавляла.
Добавляем 180 г сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар. Я не добавляла.


На весь экран

# шаг 3/10

Растапливаем 70 граммов масла добавляем и все перемешиваем.
Растапливаем 70 граммов масла добавляем и все перемешиваем.


На весь экран

# шаг 4/10

В манную крупу ТМ «Националь» добавляем 8 граммов разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. Даем постоять тесту в течение 10 минут. Тем временем сделаем крошку для посыпки.
В манную крупу ТМ «Националь» добавляем 8 граммов разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. Даем постоять тесту в течение 10 минут. Тем временем сделаем крошку для посыпки.


На весь экран

# шаг 5/10

80 граммов пасты грецкого ореха соединяем с 25 граммами муки, получается крошка.
80 граммов пасты грецкого ореха соединяем с 25 граммами муки, получается крошка.


На весь экран

# шаг 6/10

К ореховой крошке добавляем 25 граммов сахара мусковадо, этот сахар придаст карамельно-сливочный вкус.
К ореховой крошке добавляем 25 граммов сахара мусковадо, этот сахар придаст карамельно-сливочный вкус.


На весь экран

# шаг 7/10

Этой крошкой будем посыпать наши манники.
Этой крошкой будем посыпать наши манники.


На весь экран

# шаг 8/10

Наполняем тестом форму. Из этого количества теста получается 12 штук.
Наполняем тестом форму. Из этого количества теста получается 12 штук.


На весь экран

# шаг 9/10

Посыпаем сверху ореховой крошкой. За счет сахара мусковадо и ореховой пасты вкус у шапочки будет орехово-карамельно-сливочной. Выпекаем в разогретой духовке при 170°С в течение 40 минут.
Посыпаем сверху ореховой крошкой. За счет сахара мусковадо и ореховой пасты вкус у шапочки будет орехово-карамельно-сливочной. Выпекаем в разогретой духовке при 170°С в течение 40 минут.


На весь экран

# шаг 10/10

Манники очень нежные и вкусные, с хрустящей ароматной корочкой. Приятного аппетита!
Манники очень нежные и вкусные, с хрустящей ароматной корочкой. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Елена &&&
Елена &&&
4 года назад

Ольга, а паста ореховая покупная или ты сама её делаешь? Если сама, то как? Кроме орехов что ещё используешь?

Ольга
Ольга
4 года назад
Елена &&&,

Лена, я сама делаю. Орехи перемалываю в блендере, не добавляю ничего больше. Если орехи свежие они при измельчении превращаются в пасту, если не превращаются можно добавить чайную ложку масла растительного без запаха.

Т
Т
6 лет назад

Маннички всегда вкусно! 😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.