Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шафрановые сахарные булочки

Шафрановые сахарные булочки
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мягкие как пух, с начинкой и желтенькие как солнышко булочки. Булочки получаются с тонким ароматом шафрана и шоколада. Они никого не оставят равнодушными и подарят заряд бодрости и прекрасное настроение за завтраком, которые сохранятся на весь день.

Для приготовления этих булочек мне бы очень пригодилась форма для выпечки кексов с антипригарным покрытием Slip-Let, а так же скалка Nordic Kitchen.

Пищевая ценность порции

529
кКал
22%
Белки13 г
Жиры13 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
38 г
1 ¾ стакана
1 шт.
100 г
3 г
6 стаканов
25 г
1 щепотка
2 г
Начинка
80 г
25 г
1 ст. л.
Корочка
25 г
50 г

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

В теплое молоко положить растопленное масло, яйцо, соль, сахар, шафран, дрожжи и размешать до однородной массы. Добавить постепенно муку и замесить мягкое, не липкое тесто. Покрыть и поставить в теплое место на 50–60 минут для подъема. Или положить в чашу мультиварки и установив температуру 35, оставить для подъема на 40–50 минут.
В теплое молоко положить растопленное масло, яйцо, соль, сахар, шафран, дрожжи и размешать до однородной массы. Добавить постепенно муку и замесить мягкое, не липкое тесто. Покрыть и поставить в теплое место на 50–60 минут для подъема. Или положить в чашу мультиварки и установив температуру 35, оставить для подъема на 40–50 минут.


На весь экран

# шаг 2/6

Пока тесто подходит, делаем начинку. Смешать тертый шоколад, масло и сахарную пудру. Убрать в холодильник.
Пока тесто подходит, делаем начинку. Смешать тертый шоколад, масло и сахарную пудру. Убрать в холодильник.


На весь экран

# шаг 3/6

Подошедшее тесто разделить на 15–16 частей. Раскатать не очень сильно, распределить шоколадную начинку, защипать края и скатать в шарики. Разложить их в бумажные формочки для кексов. По желанию смазать верх сладким чаем.
Подошедшее тесто разделить на 15–16 частей. Раскатать не очень сильно, распределить шоколадную начинку, защипать края и скатать в шарики. Разложить их в бумажные формочки для кексов. По желанию смазать верх сладким чаем.


На весь экран

# шаг 4/6

Закрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте 15–20 минут. Выпекать при температуре 200°С в течене 15–20 минут до золотистого цвета.
Закрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте 15–20 минут. Выпекать при температуре 200°С в течене 15–20 минут до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 5/6

Вынуть из духовки, сразу окунуть верх в растопленное масло и сахар. Перевернуть и дать остыть на решетке.
Вынуть из духовки, сразу окунуть верх в растопленное масло и сахар. Перевернуть и дать остыть на решетке.


На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Хороши булочки!С такой начинкой😊😊😊

Лялич
Лялич
6 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо пребольшое.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Одни булки лучше других😋👏 ещё бы собственные булки не росли от такой вкуснятины😂😊

Лялич
Лялич
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да бы, но иногда можно побаловать себя любимую. Да и у меня одни мужчины в доме.А они много съесть не дадут.😁😀😀😆😆

Любасик
Любасик
6 лет назад

Солнце,утро,кофе,булочка...😋Спасибо.!...!!!

Лялич
Лялич
6 лет назад
Любасик,

Это Вам спасибо.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.