Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из чечевицы с перцем и тмином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
74772
5
Реклама

Гадазелили (грузинский сырный суп)

Гадазелили (грузинский сырный суп)
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Гадазелили — грузинский сырный суп, рецепт нашла в книге Тамары Платоновны Сулаквелидзе. Этот труд уже упоминали на сайте, действительно, один из лучших сборников национальной кухни, рецепты простые, понятно описаны, даются разнообразные версии одного и того же блюда. Больше всего чтение и описание напоминают подглядывание за хозяйкой, готовящей любимые блюда для семьи. И еще, в книге много таких рецептов, которые я нигде не встречала, конечно, может быть в Грузии они известны, но для аматоров много открытий. Молочные супы часто подают на завтрак, из школьных походов вспоминается сладкий суп молочный, не очень мной любимый, а представленный вариант — соленоватый молочный суп, да еще и с зеленью. Если вы разделяете мою любовь к солоноватым молочным продуктам, то смело готовьте этот суп для себя и любимых. Приятного!

Для приготовления супа мне бы пригодилась ложка бренда Joseph Joseph Ложка Elevate™ зеленая, выбор в пользу конструкции, которая обеспечивает чистоту рабочей поверхности и ланч-бокс для супа компактный GoEat™ зеленый, если суп приготовлен для завтрака вне дома.

Пищевая ценность порции

533
кКал
22%
Белки35 г
Жиры31 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
9 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 л
400 г
3 г
1 ч. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Подготовим продукты. Порция половинная от исходного рецепта.
Подготовим продукты. Порция половинная от исходного рецепта.


На весь экран

# шаг 2/7

Нагреваем молоко.
Нагреваем молоко.


На весь экран

# шаг 3/7

Сыр делим на две части и кладем в молоко, нагреваем.
Сыр делим на две части и кладем в молоко, нагреваем.


На весь экран

# шаг 4/7

Когда сыр станет мягким, достаем его, кладем в миску и заливаем половником молока. Остальное молоко держим на слабом огне, чтобы не остыло.
Когда сыр станет мягким, достаем его, кладем в миску и заливаем половником молока. Остальное молоко держим на слабом огне, чтобы не остыло.


На весь экран

# шаг 5/7

Растираем сыр, сливаем молоко в молоко, которое нагревается, еще раз заливаем сыр, так повторяем четыре раза, менять молоко на теплое нужно, чтобы сыр не твердел. Остатки сыра нарезаем кусочками, кладем в тарелки.
Растираем сыр, сливаем молоко в молоко, которое нагревается, еще раз заливаем сыр, так повторяем четыре раза, менять молоко на теплое нужно, чтобы сыр не твердел. Остатки сыра нарезаем кусочками, кладем в тарелки.


На весь экран

# шаг 6/7

Нарезаем мяту. Кладем в суп.
Нарезаем мяту. Кладем в суп.


На весь экран

# шаг 7/7

Ставим суп нагреться на 2 минуты и подаем. Приятного!
Ставим суп нагреться на 2 минуты и подаем. Приятного!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 9
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Не сомневаюсь, это ооочень вкусно!!!🌹😍👌👍👏

golkka
golkka
6 лет назад
ЭLENA,

Благодарю!

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад

Очень интересный суп🤗😋🧀🥛 хочется попробовать на вкус😜Сыр молоко и мята! Классное сочетание!

golkka
golkka
6 лет назад
Лена loneil,

Спасибо, мята пикантный вкус добавляет.

Т
Т
6 лет назад

Очень вкусно! 🌞 Катюша,с праздничком!!! 🌷🌷🌷🍃

golkka
golkka
6 лет назад
Т,

Спасибо, с праздником!

Nora
Nora
6 лет назад

Катя, я смотрю ты приобрела книгу о которой я говорила😉 Рада, что книга понравилась! )

golkka
golkka
6 лет назад
Nora,

Книгу скачала пару лет назад, издание 1959 года, много рецептов интересных.

Nora
Nora
6 лет назад
golkka,

😉👍

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.