Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
17907
0
Кексы на овсяном молоке с джемом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
35414
4
Реклама

Трубочки с ананасовым джемом

Трубочки с ананасовым джемом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Трубочки с хрустящей корочкой и ароматным джемом не оставят никого равнодушным. Готовить легко, быстро, и кто сможет устоять перед соблазном попробовать?

Сегодня я вам предлагаю приготовить их с начинкой из ананасов. Из консервированных ананасов ТМ «Фрау Марта» получился замечательный джем. Но начинку вы можете приготовить и не сладкую, а какую, расскажу в следующем рецепте. Буду рада, если вы предложите свои варианты начинок для трубочек.

Пищевая ценность порции

841
кКал
35%
Белки7 г
Жиры45 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
2 %
9 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 банка
1 упаковка
150 г
1 шт.
100 г
2 ст. л.
2 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Для трубочек приготовим ананасовый джем. Из консервированных ананасов ТМ «Фрау Марта» у меня получилась очень вкусная начинка. Слейте сироп, здесь он вам не понадобится.
Для трубочек приготовим ананасовый джем. Из консервированных ананасов ТМ «Фрау Марта» у меня получилась очень вкусная начинка. Слейте сироп, здесь он вам не понадобится.


На весь экран

# шаг 2/14

Ананасы нарежьте мелкими кубиками со стороной не более 5 мм.
Ананасы нарежьте мелкими кубиками со стороной не более 5 мм.


На весь экран

# шаг 3/14

В сотейник с толстым дном переложите ананасы, добавьте сахар, коньяк и лимонный сок. Поставьте на медленный огонь и варите джем до загустения.
В сотейник с толстым дном переложите ананасы, добавьте сахар, коньяк и лимонный сок. Поставьте на медленный огонь и варите джем до загустения.


На весь экран

# шаг 4/14

Готовый джем остудите.
Готовый джем остудите.


На весь экран

# шаг 5/14

Растопите сливочное масло.
Растопите сливочное масло.


На весь экран

# шаг 6/14

Из теста фило начинаем сворачивать трубочки. Работаем уверенно и быстро, чтобы тесто не успевало высохнуть. Кисточкой смажьте лист теста сливочным маслом. Сложите 1/3 теста к середине, накройте другой стороной сложенные слои.
Из теста фило начинаем сворачивать трубочки. Работаем уверенно и быстро, чтобы тесто не успевало высохнуть. Кисточкой смажьте лист теста сливочным маслом. Сложите 1/3 теста к середине, накройте другой стороной сложенные слои.


На весь экран

# шаг 7/14

Используя деревянную палочку, сверните тесто в трубочку. Аккуратно извлеките ее, а трубочку спрячьте в контейнер под крышку. У меня в качестве вспомогательного инструмента использовалась палочка от ненужной вешалки.
Используя деревянную палочку, сверните тесто в трубочку. Аккуратно извлеките ее, а трубочку спрячьте в контейнер под крышку. У меня в качестве вспомогательного инструмента использовалась палочка от ненужной вешалки.


На весь экран

# шаг 8/14

Таким способом заверните все листы теста, не забывая складывать трубочки в контейнер.
Таким способом заверните все листы теста, не забывая складывать трубочки в контейнер.


На весь экран

# шаг 9/14

Помогая палочкой для суши, заполните приготовленным джемом «сигары» из теста фило. Если у вас начинка будет иная, более жидкая, то нужно будет запечатать ее сбоку кусочками теста, делая из него пробочку.
Помогая палочкой для суши, заполните приготовленным джемом «сигары» из теста фило. Если у вас начинка будет иная, более жидкая, то нужно будет запечатать ее сбоку кусочками теста, делая из него пробочку.


На весь экран

# шаг 10/14

Разложите трубочки на противень, смажьте разболтанным яйцом и отправьте в духовку выпекаться, предварительно нагрев ее до 160°C и включив конвекцию.
Разложите трубочки на противень, смажьте разболтанным яйцом и отправьте в духовку выпекаться, предварительно нагрев ее до 160°C и включив конвекцию.


На весь экран

# шаг 11/14

Выпекайте трубочки до румяной корочки в течение 15 минут или ориентируйтесь на свою духовку.
Выпекайте трубочки до румяной корочки в течение 15 минут или ориентируйтесь на свою духовку.


На весь экран

# шаг 12/14

Чай заварили?
Чай заварили?


На весь экран

# шаг 13/14

Можно пробовать!
Можно пробовать!


На весь экран

# шаг 14/14

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Наталья Ермолаева
Наталья Ермолаева
6 лет назад

Приготовила вчера трубочки по вашему рецепту и хочу сказать огромное спасибо 😍😍😍 муж в восторге и я не удержалась скушала одну (надо же знать как получилось) 😁 Однозначно буду готовить ещё !

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Наталья Ермолаева,

Наталья, спасибо за отзыв. Главное что муж у понравилось, а уж какую начинку положить в следующий раз, вы решите сами. Для любимых можно и мясо завернуть.

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад

Ириша, трубочки миленькие какие! 😍💖👍🌹 я чай заварила, хочу башенку с последнего фото немного порушить и несколько штучек себе утащить😋🙃😆🙏

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Лена loneil,

🍍🍍🍍🍍🍍🍍🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌻🌻🌻🌻🌻🌻 От души!!

Елена
Елена
6 лет назад

Хорошенькие трубочки, разлом отличный, представляю какой вкусный джем получился, Ирочка👍😍🌻

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Елена ,

Лена, спасибо за внимание. 🌹🌹🌹🌹🌹🌞🌞🌞🌞🌞🌞

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Представляю, как же это вкусно)) очень красивые "сигары"!!!😋👌👍

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
ЭLENA,

🌻🌻🌻🌻🌻😀

Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

От таких сигар не откажусь😉😉😉

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Натали*Лали,

🌼🌼🌼🌼🌼😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.