В кухнях народов Кавказа очень популярны всевозможные лепешки.
Мои самые любимые из них — это азербайджанские кутабы. Готовятся они довольно легко (особенно если тесто будет месить кухонная машина), а в качестве начинки можно использовать все, что вашей душе угодно.
В самом Азербайджане кутабы готовят чаще всего с мясом, требухой, тыквой и, конечно, зеленью (мои любимые, кстати).
Зелень используется самая-самая разная, причем сразу в свежем виде. Я же хочу поделиться с вами своим вариантом, когда зелень сначала предварительно тушится и добавляется соленый сыр. На мой взгляд, такие кутабы получаются по-особенному вкусными как в качестве закуски, так и на завтрак с чашкой сладкого чая.
Белки | 4 г |
Жиры | 5 г |
Углеводы | 21 г |
400 г |
250 мл |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
1 пучок |
1 пучок |
1 пучок |
1 пучок |
100 г |
по вкусу |
1 ст. л. |
100 г |
50 г |
Мороженое — это десерт, а, как известно, сладости считаются не самыми полезными для организма
Для того, чтобы железо лучше усваивалось, советуют употреблять определенные продукты. Эндокринолог
Здоровое питание, подсчет калорий, регулярные тренировки, отказ от сладостей и фастфуда — все это
Многие уже приготовили первую «сезонную» окрошку. Сложно перестать есть ее, но врачи советуют не
Слушай, а с щавелем нормуль будет? И какой сыр лучше? Не люблю брынзу....Моцарелла для пиццы подойдет: Или лучше типа Адфгейского?
Привет, Жень!
Обычно берут много разной зелени, тогда вкуснее. Если щавеля будет много, боюсь, будет не так здорово и возможно, очень кисленько. Разбавь его шпинатом, петрушкой, укропом. Можно вообще без сыра. Моцарелла хороша, если есть прям сразу горяченькими. Можно адыгейский или даже творог сухой зернистый.
А если зелени немного, то можешь картошку отварить, добавить туда немного зелени и сыра/творога и использовать как начинку. Тоже будет очень вкусно!
Урниса, какая прелесть! как я могла пропустить этот рецепт!
Как раз щавель заморозила, лук и укроп, лепешкам быть!
очень вкусно... Спасибо!
на здоровье :)
люблю такие штуки, я в них кладу пополам твердый сыр с творожным .
и я обожаю всевозможные лепешки! Начинка, конечно, на ваш вкус. Я еще люблю с картошкой и творогом - вкуснятина получается.