Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
38959
2
Реклама

Картофель a-la чипсы

Картофель a-la чипсы
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Чемпионат мира по футболу. Для многих это тяжелое время, я знаю. Моя любимая захотела видеть финал, что мне оставалось делать!? Правильно. Мне оставалось привести в порядок свою комнату, купить нужные напитки, остудить их и приготовить картофельные чипсы. Но картофельные чипсы это не так весело, как могло бы казаться. Моей девушке картофельные чипсы могли бы вообще показаться чем-то вульгарным, характер. Но другое, совсем другое дело - мой «Картофель a-la чипсы»!
Ингредиенты
Картофель
Крахмал картофельный
Масло растительное – много
Соль
Перец
Зелень (укроп, петрушка, лук, базилик)
+- Кетчуп
CD The Who “My Generation” (1965) – 1 шт.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Выкладываем по несколько штук наших лепестков на сковороду с раскаленным маслом или в разогретую фритюрницу. У меня фритюрницы нет, но результат есть.


На весь экран

# шаг 2/9

Вынимаем картофель, когда появится корочка характерного золотистого цвета. Вынимаем и выкладываем на приготовленные бумажные полотенца, чтоб они забрали ненужный жир.


На весь экран

# шаг 3/9

Если хотите, можете подсушить готовый картофель в микроволновке! Я не захотел.


На весь экран

# шаг 4/9

Приятного аппетита и не забывайте, что человеколюбие не бывает случайным!


На весь экран

# шаг 5/9

Картофель. Чистим, режем тонкими лепестками. Можно использовать: а) кухонный комбайн; б) специальную терку. Я использовал терку. Лепестки промываем в теплой воде. Это необходимо, чтобы смыть крахмал.


На весь экран

# шаг 6/9

Промытые лепестки картофеля посыпаем сухим крахмалом. И это тоже необходимо, так как сухой крахмал соберет всю лишнюю влагу.


На весь экран

# шаг 7/9

На этом этапе обсыпаем картофель солью и, по желанию, перцем.


На весь экран

# шаг 8/9

Если я работаю на кухне, то и вероятность того, что работает моя стерео система, процентов 80. Дебютный альбом великих The Who. Не фантастика, но и не так уж дурно, учитывая все обстоятельства и возраст записи. Кстати, журнал The Rolling Stone поставил четыре из пяти этому диску.


На весь экран

# шаг 9/9

Пригласить пиво в холодильник. Какое пиво я выбрал после просмотра нескольких матчей? Конечно пиво “Bud”, что б его!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Toma
Toma
12 лет назад

Molodec!..

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
14 лет назад

Ну а-ля чипсы, бесспорно, достойней "продажных", с несъедобными добавками. Но пиво "Bud" ;ь Не затевая спор о вкусах- не отличу его от разбавленной водой 1:1 выдохшейся "Балтики3" :)

Я (в подлиннике)
Я (в подлиннике)
14 лет назад
Жанна-Амалия,

Какой чемпионат - такое и пиво!!! (болел за Англию)

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.