Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодные тарталетки с джемом и заварным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
78
42169
0
Реклама

Сметанный щербет с арахисом

Сметанный щербет с арахисом
Сметанный щербет с арахисом
Сметанный щербет с арахисом
Приготовление
8 часов
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вкусный и нежный сливочный десерт с ароматной лимонной кислинкой и ореховым вкусом придется по вкусу всем сладкоежкам. Готовить его совсем просто, да и ингредиенты всегда найдутся, если не в холодильнике, то уж в ближайшем супермаркете точно!

Эту сладость я часто готовлю для своих близких, сладкоежкам без этого нельзя! А они у меня такие.

Пищевая ценность порции

442
кКал
18%
Белки6 г
Жиры19 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
50 г
150 г
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ч. л.

Photo Recipe2

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Подготовить продукты. Жирность сметаны не особо принципиальна, но уточню, что у меня 20% жирности.
Подготовить продукты. Жирность сметаны не особо принципиальна, но уточню, что у меня 20% жирности.


На весь экран

# шаг 2/7

Смешать сахар со сметаной и нагревать на глубокой сковороде.
Смешать сахар со сметаной и нагревать на глубокой сковороде.


На весь экран

# шаг 3/7

Кипятить на среднем огне. Масса будет пузыриться, булькать и пыхтеть. Помешивайте ее. Готовить минут 15–20 на умеренном огне. Масса должна стать густой, приобрести кремовый цвет. Хочу предупредить, что если массу не доварить, то она может не затвердеть. Нет, она, конечно, не будет жидкой, но будет мягковатой и эластичной, как помадка. В принципе, это тоже неплохо и вкусно, просто имейте это в виду. Когда я готовила щербет в первый раз, у меня именно так и получилось.
Кипятить на среднем огне. Масса будет пузыриться, булькать и пыхтеть. Помешивайте ее. Готовить минут 15–20 на умеренном огне. Масса должна стать густой, приобрести кремовый цвет. Хочу предупредить, что если массу не доварить, то она может не затвердеть. Нет, она, конечно, не будет жидкой, но будет мягковатой и эластичной, как помадка. В принципе, это тоже неплохо и вкусно, просто имейте это в виду. Когда я готовила щербет в первый раз, у меня именно так и получилось.


На весь экран

# шаг 4/7

Арахис подсушить в духовке или в микроволновке. Надо счистить шкурку с орешков, при желании их можно мелко нарубить. Я решила оставить арахис целым. Вместе с арахисом добавить цедру и сок лимона.
Арахис подсушить в духовке или в микроволновке. Надо счистить шкурку с орешков, при желании их можно мелко нарубить. Я решила оставить арахис целым. Вместе с арахисом добавить цедру и сок лимона.


На весь экран

# шаг 5/7

Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом и выложить на нее орехово-сметанную массу ровным слоем.
Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом и выложить на нее орехово-сметанную массу ровным слоем.


На весь экран

# шаг 6/7

Когда ореховая масса остынет (я оставила в холодильнике на ночь), нарезать ее брусочками и обвалять в сахарной пудре.
Когда ореховая масса остынет (я оставила в холодильнике на ночь), нарезать ее брусочками и обвалять в сахарной пудре.


На весь экран

# шаг 7/7

Вкусный и ароматный домашний десерт готов! Зовите всех к столу пить чай. Приятного аппетита!
Вкусный и ароматный домашний десерт готов! Зовите всех к столу пить чай. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
golkka
golkka
5 лет назад

Новое сочетание, спасибо!

Юна
Юна
5 лет назад
golkka,

Спасибо!🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Так просто! Записываю!!☺

Юна
Юна
5 лет назад
ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Очень интересный десерт!👏👍🌷

Юна
Юна
5 лет назад
ЭLENA,

Спасибо!😊

Елена
Елена
5 лет назад

Потрясающий десерт!!! 😍😋😍😋😍😋

Юна
Юна
5 лет назад
Елена,

😊 Мерси!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.