Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Слойки с ягодами и взбитыми сливками

Слойки с ягодами и взбитыми сливками
Приготовление
12 минут
Рецепт на:
13 персон
 

ОПИСАНИЕ

В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то нравится вкус алкоголя в десерте, можно добавить столовую ложку рома или коньяка.

Пищевая ценность порции

163
кКал
6%
Белки2 г
Жиры11 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
0 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 пласт
70 г
2 ч. л.
2 шт.
1 щепотка
Для крема
250 г
2 ст. л.
50 г
50 г
50 г
Заливка
3 ст. л.
4 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Разогреть духовку до 200°С.
Разогреть духовку до 200°С.


На весь экран

# шаг 2/12

Слегка раскатать пласт теста на присыпанной мукой поверхности и разрезать его на коржики прямоугольной формы.
Слегка раскатать пласт теста на присыпанной мукой поверхности и разрезать его на коржики прямоугольной формы.


На весь экран

# шаг 3/12

Вилкой наколоть поверхность теста.
Вилкой наколоть поверхность теста.


На весь экран

# шаг 4/12

Смешать растопленное сливочное масло с сахарной пудрой и смазать им тесто.
Смешать растопленное сливочное масло с сахарной пудрой и смазать им тесто.


На весь экран

# шаг 5/12

Переложить коржики на противень, устланный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке 12 минут.
Переложить коржики на противень, устланный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке 12 минут.


На весь экран

# шаг 6/12

Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.


На весь экран

# шаг 7/12

Крупные ягоды нарезать, выложить их все в одну миску, соединить со сливками и размешать, немного «приминая» ягоды. Отправить крем в холодильник.
Крупные ягоды нарезать, выложить их все в одну миску, соединить со сливками и размешать, немного «приминая» ягоды. Отправить крем в холодильник.


На весь экран

# шаг 8/12

Взбить вилкой желтки с солью.
Взбить вилкой желтки с солью.


На весь экран

# шаг 9/12

Смазать желтками коржики за 5 минут до готовности.
Смазать желтками коржики за 5 минут до готовности.


На весь экран

# шаг 10/12

Малиновое пюре, протертое через сито, смешать с сахарной пудрой.
Малиновое пюре, протертое через сито, смешать с сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 11/12

Коржики разрезать пополам. Выложить крем на одну половину и накрыть второй.
Коржики разрезать пополам. Выложить крем на одну половину и накрыть второй.


На весь экран

# шаг 12/12

Сверху покрыть пирожные малиновой глазурью.
Сверху покрыть пирожные малиновой глазурью.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
o.kut85
o.kut85
5 лет назад

Заменила ягоды на грушу - без кожицы + корица 😋

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад

невероятно вкусно, мягко,тонко, нежно и вид эстетичный у блюда-вау!

Любасик
Любасик
5 лет назад

Нежно, клубнично, легко!😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.