Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины с бананами, орехами пекан и кокосовой стружкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
43489
3
Реклама

Лепешки с сыром и зеленью

Лепешки с сыром и зеленью
Подготовка
30 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень простой рецепт. 

Лепешки получаются сочными, не жирными, похожи на закрытую пиццу, только с зеленью.

Можно сверху посыпать сыром, а из этого теста сделать одну лепешку и одну пиццу.

Пищевая ценность порции

439
кКал
18%
Белки15 г
Жиры18 г
Углеводы54 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
3 г
100 мл
2 ст. л.
2 ст. л.
100 г
1 пучок

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Замешиваем тесто: дрожжи смешиваем с теплой водой, пусть постоят 5 мин, добавьте в воду немного сахара, чтобы они быстрее сработали. Далее добавляем просеянную муку, соль, оливковое масло. Вымешиваем, вот так должно выглядеть. Если липнет сильно к рукам, добавляйте еще муки, если рвется — воды (все как обычно). Оставляем, пусть постоит немного в теплом месте и поднимется.
Замешиваем тесто: дрожжи смешиваем с теплой водой, пусть постоят 5 мин, добавьте в воду немного сахара, чтобы они быстрее сработали. Далее добавляем просеянную муку, соль, оливковое масло. Вымешиваем, вот так должно выглядеть. Если липнет сильно к рукам, добавляйте еще муки, если рвется — воды (все как обычно). Оставляем, пусть постоит немного в теплом месте и поднимется.


На весь экран

# шаг 2/4

Режем зелень. Я беру кинзу, петрушку, укроп, зеленый лук. На терке трем сыр (у меня сулугуни) и добавляем творожный сыр, немного соли (ориентируйтесь по солености сыра), все перемешиваем и формируем из этого всего на две лепешки два шарика.
Режем зелень. Я беру кинзу, петрушку, укроп, зеленый лук. На терке трем сыр (у меня сулугуни) и добавляем творожный сыр, немного соли (ориентируйтесь по солености сыра), все перемешиваем и формируем из этого всего на две лепешки два шарика.


На весь экран

# шаг 3/4

Тесто делим на 2 части, скатываем в шарик и немного раскатываем. В центр кладем нашу начинку-шарик и, как на 2-м фото, обволакиваем тестом и зажимаем сверху.
Тесто делим на 2 части, скатываем в шарик и немного раскатываем. В центр кладем нашу начинку-шарик и, как на 2-м фото, обволакиваем тестом и зажимаем сверху.


На весь экран

# шаг 4/4

Потом руками прижимаем и скалкой раскатываем до тонкой лепешки, сверху могут образоваться вот такие дырочки, это нормально. Если их нет, нужно сделать проколы вилкой, чтобы воздух выходил, но я оставляю так. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать 10–12 минут при температуре 180–200°C. Приятного аппетита!
Потом руками прижимаем и скалкой раскатываем до тонкой лепешки, сверху могут образоваться вот такие дырочки, это нормально. Если их нет, нужно сделать проколы вилкой, чтобы воздух выходил, но я оставляю так. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать 10–12 минут при температуре 180–200°C. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Elena1639
Elena1639
5 лет назад

выглядит очень аппетитно😋

_malenkaya_moya_
_malenkaya_moya_
5 лет назад
Elena1639,

Спасибо 😊

Simona
Simona
5 лет назад

Аппетитные лепёшки!😋Приветствую землячку!🙋🌞

_malenkaya_moya_
_malenkaya_moya_
5 лет назад
Simona,

Спасибо 😊 и вам привет 🥰

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.