Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Помидоры в томатном соке

Помидоры в томатном соке
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сезон заготовок в самом разгаре. Предлагаю вам вкусные помидорки в томатном соке. Зимой можно использовать их для подлив и соусов, а можно есть просто как закуску. 

Пищевая ценность порции

429
кКал
18%
Белки14 г
Жиры2 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
3 %
0 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заливка
3 ½ кг
6 ст. л.
1 головка
9 ст. л.
1 ч. л.
Основные
2 ½ кг

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Из помидоров нужно сделать сок. Можно воспользоваться соковыжималкой, а можно моим способом. Крупные и спелые помидоры нужно ошпарить кипятком, снять кожицу, крупно нарезать. Сложить в кастрюлю и нагреть, кипятить не нужно.
Из помидоров нужно сделать сок. Можно воспользоваться соковыжималкой, а можно моим способом. Крупные и спелые помидоры нужно ошпарить кипятком, снять кожицу, крупно нарезать. Сложить в кастрюлю и нагреть, кипятить не нужно.


На весь экран

# шаг 2/8

Пробить помидоры блендером. Должно получиться 3 литра сока. На это количество сока указано количество соли и сахара. Если вас смущают семена, процедите через сито. Я оставляла.
Пробить помидоры блендером. Должно получиться 3 литра сока. На это количество сока указано количество соли и сахара. Если вас смущают семена, процедите через сито. Я оставляла.


На весь экран

# шаг 3/8

Всыпать в сок соль, сахар, перец горошком и нарезанный кусочками чеснок. Поставить на плиту. Как закипит, снять пенку и кипятить 15 минут.
Всыпать в сок соль, сахар, перец горошком и нарезанный кусочками чеснок. Поставить на плиту. Как закипит, снять пенку и кипятить 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/8

В это время взять помидорки помельче. Хорошо вымыть их и наколоть зубочисткой возле плодоножки.
В это время взять помидорки помельче. Хорошо вымыть их и наколоть зубочисткой возле плодоножки.


На весь экран

# шаг 5/8

В чистые стерилизованные банки выложить помидоры поплотнее. Вскипятить чайник и залить кипятком помидоры. Накрыть, не закручивая крышками, и оставить на 15 минут. Воду слить, она не нужна.
В чистые стерилизованные банки выложить помидоры поплотнее. Вскипятить чайник и залить кипятком помидоры. Накрыть, не закручивая крышками, и оставить на 15 минут. Воду слить, она не нужна.


На весь экран

# шаг 6/8

Залить помидоры кипящим соком до самого верха банки, закрутить крышками. Уксус я не добавляю, помидоры сами по себе являются отличным консервантом.
Залить помидоры кипящим соком до самого верха банки, закрутить крышками. Уксус я не добавляю, помидоры сами по себе являются отличным консервантом.


На весь экран

# шаг 7/8

Перевернуть, убрать под шубу на сутки.
Перевернуть, убрать под шубу на сутки.


На весь экран

# шаг 8/8

Хранить в прохладном месте.
Хранить в прохладном месте.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Галина
Галина
5 лет назад

Счастливые девчонки со своими помидорами. Представляю, какие они сладкие. Отличная заготовка, Оксаночка. Поздравляю с РД 💐

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Галина,

Галя спасибо большое! Ага свои всегда слаще и вкуснее🍅🍅🍅

Наталия
Наталия
5 лет назад

Оксаночка😘, прими мои поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Наталия,

Наташенька огромное спасибо тебе! 😍💓

Мальва
Мальва
5 лет назад

Оксаночка, интересный рецепт, классные помидорки😄😜

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Мальва,

Леночка спасибо большое!
💓💓💓

vicky
vicky
5 лет назад

Я тоже такие хочу😋но мои🍅 в этом году такие громадные, что в банку не войдут, только на сок)). Самая крупная завесила 858 г (пока😜)!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
vicky,

Огого размеры! У меня такие тоже есть, но и маленькие специально сажу, чтоб завялить и вот такие сделать.

vicky
vicky
5 лет назад
Оксана Чуб,

У нас тоже черри есть, но они совсем маленькие), надо будет на следующий год средненькие посадить 🍅😉

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
vicky,

Типа сливовидных у меня есть, их вялить хорошо.

Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Хороши помидорчики👍👍👍🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад
Натали*Лали,

Наташ спасибо большое! 😉💓

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.