Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Абрикосовая наливка

Абрикосовая наливка
Абрикосовая наливка
Абрикосовая наливка
Подготовка
4 дня
Приготовление
4 дня
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Осень — время сбора урожая овощей, фруктов, ягод, орехов. Также осенью начинается дегустация вин, наливок и настоек, сделанных летом. Предлагаю вашему вниманию вкусную наливку из домашних абрикосов. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

1062
кКал
45%
Белки5 г
Жиры1 г
Углеводы200 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 кг
2 кг
2 л

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Абрикосы вымыть, удалить косточки. Помять плоды руками или пестиком.
Абрикосы вымыть, удалить косточки. Помять плоды руками или пестиком.


На весь экран

# шаг 2/6

Выложить абрикосовое пюре в большую бутыль (10 л), засыпать сахаром и залить водой, перемешать. На горло бутыли надеть резиновую перчатку. Поставить сосуд на солнце на 5–10 дней. Время от времени бутыль поворачивать вокруг своей оси, чтобы она равномерно прогревалась и шел процесс брожения. Когда брожение закончится, резиновая перчатка опадет.
Выложить абрикосовое пюре в большую бутыль (10 л), засыпать сахаром и залить водой, перемешать. На горло бутыли надеть резиновую перчатку. Поставить сосуд на солнце на 5–10 дней. Время от времени бутыль поворачивать вокруг своей оси, чтобы она равномерно прогревалась и шел процесс брожения. Когда брожение закончится, резиновая перчатка опадет.


На весь экран

# шаг 3/6

По окончании брожения процедить наливку через сито. Мезгу можно использовать еще раз, залив водой и засыпав новую порцию сахара.
По окончании брожения процедить наливку через сито. Мезгу можно использовать еще раз, залив водой и засыпав новую порцию сахара.


На весь экран

# шаг 4/6

Полученную после процеживания жидкость перелить в банки, накрыть капроновыми крышками и поставить в темное прохладное место на месяц. По окончании настаивания можно наливку еще раз профильтровать через марлю. Разлить по бутылкам и поставить в темное место еще на 2 недели.
Полученную после процеживания жидкость перелить в банки, накрыть капроновыми крышками и поставить в темное прохладное место на месяц. По окончании настаивания можно наливку еще раз профильтровать через марлю. Разлить по бутылкам и поставить в темное место еще на 2 недели.


На весь экран

# шаг 5/6

Готовую наливку налить в красивую бутылку и подать к столу.
Готовую наливку налить в красивую бутылку и подать к столу.


На весь экран

# шаг 6/6

Угощайтесь! Приятного аппетита!
Угощайтесь! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Тома, у тебя скатерть красивая) Это покупная или кто-то у тебя творит?

Simona
Simona
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, спасибо!😍Это у меня не скатерть. Это старинная вещь, раньше в казачьих станицах стелили на кровать, называется "подзором". Это делала моя бабушка, которая умерла за год до моего рождения. Храню эту вещь как память.👵

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Simona,

Тома, светлая память твоей бабушки! Красивый подзор! Очень тонкая работа) Хорошо, когда есть такая красивая память!)

Simona
Simona
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, спасибо!Согласна💯%💗💓

Елена &&&
Елена &&&
5 лет назад

А что такое капроновые крышки (шаг4)? Я знаю только полиэтиленовые. Тома поясни, пожалуйста!

Simona
Simona
5 лет назад
Елена &&&,

Лена, конечно же, полиэтиленовые. Просто у нас в обиходе их иногда называют капроновыми, не знаю почему))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.