Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
106
148969
19
Реклама

Праздничный творожный кекс

Праздничный творожный кекс
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Дорогие кулинары, предлагаю вам рецепт творожного кекса. Кекс получается очень нежным и в то же время сытным. Украшать можно не только посыпкой, но и свежими ягодами в летний сезон.

Пищевая ценность порции

674
кКал
28%
Белки16 г
Жиры24 г
Углеводы100 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
320 г
150 г
210 г
4 шт.
по вкусу
110 г
1 ½ ч. л.
260 г
1 ч. л.
2 пакета

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

100 г размягченного сливочного масла засыпаем сахаром, взбиваем миксером.
100 г размягченного сливочного масла засыпаем сахаром, взбиваем миксером.


На весь экран

# шаг 2/8

Добавляем в масляную смесь творог, еще раз взбиваем до кремообразной массы.
Добавляем в масляную смесь творог, еще раз взбиваем до кремообразной массы.


На весь экран

# шаг 3/8

Взбивая, добавляем 3 яйца и еще 1 желток.
Взбивая, добавляем 3 яйца и еще 1 желток.


На весь экран

# шаг 4/8

Добавляем просеянную муку, затем ванилин и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Добавляем просеянную муку, затем ванилин и разрыхлитель. Замешиваем тесто.


На весь экран

# шаг 5/8

Берем 10 г сливочного масла и смазываем им форму для запекания. Выливаем тесто в форму. Лучше всего использовать короткую форму: кекс будет меньше, но выше. Разогреваем духовку до 180°C. Ставим тесто в духовку примерно на 40–45 минут. Как только кекс будет готов, достаем из формы.
Берем 10 г сливочного масла и смазываем им форму для запекания. Выливаем тесто в форму. Лучше всего использовать короткую форму: кекс будет меньше, но выше. Разогреваем духовку до 180°C. Ставим тесто в духовку примерно на 40–45 минут. Как только кекс будет готов, достаем из формы.


На весь экран

# шаг 6/8

Наш кекс остывает, а мы в это время делаем глазурь. Взбиваем белок до устойчивой пены. Всыпаем сначала половину сахарной пудры и быстро перемешиваем. Добавляем сок лимона, затем вторую часть пудры. Все взбиваем.
Наш кекс остывает, а мы в это время делаем глазурь. Взбиваем белок до устойчивой пены. Всыпаем сначала половину сахарной пудры и быстро перемешиваем. Добавляем сок лимона, затем вторую часть пудры. Все взбиваем.


На весь экран

# шаг 7/8

Покрываем глазурью кекс и украшаем кондитерской посыпкой.
Покрываем глазурью кекс и украшаем кондитерской посыпкой.


На весь экран

# шаг 8/8

Наш кекс готов! Приятного чаепития.
Наш кекс готов! Приятного чаепития.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
makpen
makpen
4 года назад

Скажите, пожалуйста, как сделать чтобы не пригорал низ кекса?

Olga Fjodorova
Olga Fjodorova
4 года назад

Спасибо! Получилось очень вкусно!!!

Ирина
Ирина
4 года назад
Olga Fjodorova,

Рада, что понравилось!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.