Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Вафельные трубочки

Вафельные трубочки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Все помнят эти хрустящие вафельные трубочки из детства? Когда начал кушать первую, а дальше все как в тумане?

Подготовила для вас рецепт с минимальным содержанием сахара и таким вкусным масляным кремом. Такие трубочки можно готовить в любой вафельнице. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 12 трубочек.

Пищевая ценность порции

331
кКал
14%
Белки4 г
Жиры23 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
50 г
100 г
90 г
½ ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
Масляный крем
380 г
180 г

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Яйца взбейте со щепоткой соли.
Яйца взбейте со щепоткой соли.


На весь экран

# шаг 2/6

Добавьте тростниковый сахар и снова хорошо взбейте (венчиком или миксером).
Добавьте тростниковый сахар и снова хорошо взбейте (венчиком или миксером).


На весь экран

# шаг 3/6

Влейте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
Влейте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.


На весь экран

# шаг 4/6

В отдельной посуде смешайте пшеничную муку (просейте), разрыхлитель и ванилин. Всыпьте к яичной массе и хорошо смешайте венчиком.
В отдельной посуде смешайте пшеничную муку (просейте), разрыхлитель и ванилин. Всыпьте к яичной массе и хорошо смешайте венчиком.


На весь экран

# шаг 5/6

Вафельницу хорошо разогрейте (примерно 2 минуты), кисточкой смажьте поверхность растительным маслом (смазывайте перед выпеканием каждой трубочки) и выложите одну столовую ложку теста. Вафельницу закройте и выпекайте вафлю около 30 секунд, а затем быстро сверните в трубочку.
Вафельницу хорошо разогрейте (примерно 2 минуты), кисточкой смажьте поверхность растительным маслом (смазывайте перед выпеканием каждой трубочки) и выложите одну столовую ложку теста. Вафельницу закройте и выпекайте вафлю около 30 секунд, а затем быстро сверните в трубочку.


На весь экран

# шаг 6/6

Приготовьте крем. Мягкое сливочное масло (достаньте из холодильника за 30 минут) взбейте миксером (около 1 минуты). Постепенно вливайте сгущенное молоко с сахаром и постоянно взбивайте (весь процесс займет примерно 10 минут). Крем должен приобрести нежную светлую текстуру без зернышек. Наполните каждую трубочку кремом (удобно это делать чайной ложкой). Приятного аппетита!
Приготовьте крем. Мягкое сливочное масло (достаньте из холодильника за 30 минут) взбейте миксером (около 1 минуты). Постепенно вливайте сгущенное молоко с сахаром и постоянно взбивайте (весь процесс займет примерно 10 минут). Крем должен приобрести нежную светлую текстуру без зернышек. Наполните каждую трубочку кремом (удобно это делать чайной ложкой). Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Наталья
👍
2
Наталья
4 года назад

Татьяна, поздравляю с победой 💥🌟

@tatyana_yupatova
@tatyana_yupatova
4 года назад
Наталья,

Спасибо огромное🙏🏼🥰🤗

Aleks
Aleks
4 года назад

Класс!👍🏻
Замечательный рецепт ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

@tatyana_yupatova
👍
1
@tatyana_yupatova
4 года назад
Aleks,

Спасибо огромное!☺️

IRIYA
👍
1
IRIYA
4 года назад

Очень заманчивое лакомство! Действительно, эти трубочки возвращают в детство. А как себя ведет трубочка с кремом, ведь вафля задумана, как хрустящая, а крем влажный. Я вспоминаю свое детство, у нас был белковый крем, он легче и суше, если можно так выразиться, масляного.

@tatyana_yupatova
👍
1
@tatyana_yupatova
4 года назад
IRIYA,

Доброе утро!)
Я наполняла трубочки кремом и мы их кушали почти сразу, так хрусткость сохраняется☺️😋
Пару трубочек полежали ночь в холодильнике, они не размокли, стали просто плотнее, бисквитнее, но не хрустящие🤗

IRIYA
👍
1
IRIYA
4 года назад
@tatyana_yupatova,

Поняла. Вообще, учитывая вкус и количество, они долго не пролежат- одно семейное чаепитие и нет трубочек ))) Спасибо за ответ!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.