Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сдобные булочки со сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
59
51378
2
Булочки с ванильным кремом и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
96
67037
7
Реклама

Кулебяка с ветчиной и сыром

Кулебяка с ветчиной и сыром
Кулебяка с ветчиной и сыром
Кулебяка с ветчиной и сыром
Подготовка
2 часа
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сытная и очень вкусная выпечка на мягком дрожжевом тесте. 

Пищевая ценность порции

633
кКал
26%
Белки25 г
Жиры35 г
Углеводы61 г
% от дневной нормы
6 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
300 мл
10 г
60 мл
5 г
150 г
250 г
1 шт.
3 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Дрожжи развести в теплом молоке. Смешать муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляя молоко (250–300 мл), замесить гладкое тесто. Переложить его в глубокую миску, сверху сделать пару надрезов, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 2–3 часа, тесто должно увеличиться в объеме в 2–3 раза.
Дрожжи развести в теплом молоке. Смешать муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляя молоко (250–300 мл), замесить гладкое тесто. Переложить его в глубокую миску, сверху сделать пару надрезов, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 2–3 часа, тесто должно увеличиться в объеме в 2–3 раза.


На весь экран

# шаг 2/8

Мелко нарезать моцареллу, выложить на бумажное полотенце для удаления лишней сыворотки. Ветчину натереть на крупной терке.
Мелко нарезать моцареллу, выложить на бумажное полотенце для удаления лишней сыворотки. Ветчину натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 3/8

Готовое тесто раскатать в прямоугольник. До середины выложить начинку.
Готовое тесто раскатать в прямоугольник. До середины выложить начинку.


На весь экран

# шаг 4/8

Тесто с начинкой скрутить в рулет, остальное разрезать на четное количество полосок, удобнее это делать с помощью ножа для пиццы.
Тесто с начинкой скрутить в рулет, остальное разрезать на четное количество полосок, удобнее это делать с помощью ножа для пиццы.


На весь экран

# шаг 5/8

Затем скрутить две полоски теста между собой.
Затем скрутить две полоски теста между собой.


На весь экран

# шаг 6/8

Обернуть рулет «косичками».
Обернуть рулет «косичками».


На весь экран

# шаг 7/8

Аккуратно соединить два края теста. «Косичку», что находится ближе к соединению двух краев, убрать. Затем, когда края соединены, уложить на шов соединения. Рулет накрыть полотенцем и дать ему подняться.
Аккуратно соединить два края теста. «Косичку», что находится ближе к соединению двух краев, убрать. Затем, когда края соединены, уложить на шов соединения. Рулет накрыть полотенцем и дать ему подняться.


На весь экран

# шаг 8/8

Через 30 минут смазать рулет яйцом и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40–45 минут. Приятного аппетита!
Через 30 минут смазать рулет яйцом и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40–45 минут. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
vicky
vicky
4 года назад

Замечательно сработано 👌🤤😘

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Очень аппетитная кулебяка!!👍😋😍

Alesia
❤️
1
Alesia
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо 🙂😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.