Реклама
Юлия Высоцкая
«Париж — Брест» — одно из самых известных французских пирожных. Он назван в честь велогонки Париж — Брест — Париж, которая проходила с 1891 года. Организатор гонки Пьер Жифар попросил своего друга шеф-повара Луи Дюрана приготовить торт в честь победителя гонки (правда, эта идея появилась у него только в 1910 году). Луи Дюран создал торт в виде велосипедного колеса. С тех пор этот торт стал одним из самых любимых десертов во Франции.
Традиционно «Париж — Брест» выпекают в виде кольца с муслиновым кремом из классического пралине. Однако сегодня во Франции существует множество вариантов. Например, можно сделать крем на основе взбитых сливок.
Я предлагаю вам почти классический рецепт, я только заменила фундук на фисташки, а также добавила лаванду для аромата. Если у вас нет лаванды, можете спокойно обойтись без нее.
| Белки | 14 г |
| Жиры | 50 г |
| Углеводы | 53 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 130 г |
| 2 ч. л. |
| 50 мл |
| 40 г |
| 50 г |
| 50 г |
| по вкусу |
| 1 щепотка |
| 80 г |
| 2 шт. |
| 65 г |
| 65 г |
| 55 г |
| 10 г |
| 1 щепотка |
| 160 г |
| 240 г |
| 15 г |
| 25 г |
| 3 шт. |
| 160 г |
| 1 щепотка |
Последнее время эксперты часто говорят о том, что некоторые виды алкоголя «полезны» для здоровья.
Нутрициолог Юлия Макеева поделилась меню, которое поможет иммунитету в разгар простудного сезона.
Консервы — очень удобный продукт. Из них можно быстро приготовить ужин, они выручат во время похода
Гречка формирует основу русской кухни, и это не зря. Ведь эксперты раскрыли еще одно полезное и
рецепт интересный, даже проголосовала за него. фото только "не цепляет". что-нибудь поярче бы и аппетитнее. Понятно, что не профессионал. У самой фото не айс)
Да, у меня дома, к сожалению, с фото особо не разбежишься - обстановка не та. Стараюсь, как могу 😐