Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Булочки с орехами

Булочки с орехами
Подготовка
10 часов
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Булочки по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные, воздушные и невероятно ароматные. А еще плюс этого рецепта в том, что тесто можно приготовить заранее, а в удобный для вас момент достать из холодильника и испечь булочки. Тесто прекрасно хранится 2 дня в холодильнике.

Пищевая ценность порции

456
кКал
19%
Белки9 г
Жиры21 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
320 г
120 мл
60 г
1 шт.
2 ст. л.
5 г
1 ч. л.
1 щепотка
по вкусу
Начинка
50 г
2 ст. л.
1 ч. л.
50 г

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В миске смешать венчиком 60 мл теплого молока, дрожжи, сахар и дать постоять 5 минут. Отдельно растопить масло в оставшемся молоке и остудить до теплого состояния. Потом добавить в дрожжевую смесь яйцо комнатной температуры, растопленное масло в молоке и хорошо перемешать венчиком.
В миске смешать венчиком 60 мл теплого молока, дрожжи, сахар и дать постоять 5 минут. Отдельно растопить масло в оставшемся молоке и остудить до теплого состояния. Потом добавить в дрожжевую смесь яйцо комнатной температуры, растопленное масло в молоке и хорошо перемешать венчиком.


На весь экран

# шаг 2/10

Затем добавить просеянную муку, соль, цедру и замесить нежное, слегка липнущее к рукам тесто. Миску слегка смазать растительным маслом, переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1,5–2 часа. Спустя два часа мое тесто заметно увеличилось, и я поставила миску с тестом в холодильник на ночь.
Затем добавить просеянную муку, соль, цедру и замесить нежное, слегка липнущее к рукам тесто. Миску слегка смазать растительным маслом, переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1,5–2 часа. Спустя два часа мое тесто заметно увеличилось, и я поставила миску с тестом в холодильник на ночь.


На весь экран

# шаг 3/10

Орехи подойдут любые на ваш вкус, у меня смесь: грецкий орех, кешью и арахис. Итак, орехи, сахар и корицу измельчить в блендере. Сливочное масло для начинки должно быть комнатной температуры. Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом.
Орехи подойдут любые на ваш вкус, у меня смесь: грецкий орех, кешью и арахис. Итак, орехи, сахар и корицу измельчить в блендере. Сливочное масло для начинки должно быть комнатной температуры. Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом.


На весь экран

# шаг 4/10

Стол слегка посыпать мукой, переложить на него тесто и раскатать. Потом смазать сливочным маслом, посыпать ореховой начинкой, свернуть в рулет и нарезать.
Стол слегка посыпать мукой, переложить на него тесто и раскатать. Потом смазать сливочным маслом, посыпать ореховой начинкой, свернуть в рулет и нарезать.


На весь экран

# шаг 5/10

Переложить заготовки в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Переложить заготовки в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1,5 часа.


На весь экран

# шаг 6/10

Выпекать булочки в разогретой духовке при 180°C 20–25 минут.
Выпекать булочки в разогретой духовке при 180°C 20–25 минут.


На весь экран

# шаг 7/10

Готовые булочки слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
Готовые булочки слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 8/10

Булочки получились очень слоистыми и ароматными.
Булочки получились очень слоистыми и ароматными.


На весь экран

# шаг 9/10

Мякиш поближе.
Мякиш поближе.


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Elena Krutalevich
❤️
1
Elena Krutalevich
1 год назад

Здравствуйте. мне понравился рецепт. Только не положила ванильный сахар, т.к. в рецепте он не упоминается в готовке.

Nora
Nora
1 год назад
Elena Krutalevich,

Благодарю за отзыв и фото-отчет 😇

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.