Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Кабачковая икра

Кабачковая икра
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

Пищевая ценность порции

244
кКал
10%
Белки8 г
Жиры2 г
Углеводы51 г
% от дневной нормы
2 %
0 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 кг
500 г
500 г
800 г
80 г
1 ст. л.
по вкусу
4 зубчика
1 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить тертую морковь. Обжарить.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить тертую морковь. Обжарить.


На весь экран

# шаг 2/8

Томаты пробить блендером и влить в сковороду, туда же — томатную пасту. Протушить все около 10 минут.


На весь экран

# шаг 3/8

Кабачки почистить и вынуть семена. Нарезать на кубики. Сложить в большую кастрюлю с толстым дном или в казан.


На весь экран

# шаг 4/8

Туда же добавить поджарку.


На весь экран

# шаг 5/8

Тушить массу на медленном огне около 30 минут, до размягчения кабачков.


На весь экран

# шаг 6/8

Затем пробить массу погружным блендером до однородного состояния.


На весь экран

# шаг 7/8

Добавить измельченный чеснок, соль, перец, сахар, 2 ложки растительного масла. Перемешать. Довести до кипения.


На весь экран

# шаг 8/8

Закрыть в простерилизованные банки. Икру в банках перед консервированием тоже простерилизовать минут 30 в кипящей воде, в большой кастрюле.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
bellaira
bellaira
2 месяца назад

Спасибо за рецепт. Очень вкусная икра получилась.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.