Половину вишни объединяем с творожной массой и перемешиваем. Формы для пасхи выстилаем изнутри смоченной в воде и отжатой марлей. Наполняем творожной массой до половины, плотно утрамбовывая. Оставшуюся вишню вкладываем в центр формы и сверху выкладываем вторую часть творожной массы. Накрываем марлей, ставим сверху плоское блюдце и небольшой груз. Все помещаем на посуду, куда будет стекать жидкость из пасхи. Выдерживаем в холодильнике ночь. Заполняем формы доверху так, чтобы вишневая начинка оказалась в центре. Плотно утрамбовывая массу, разравниваем и накрываем пищевой пленкой.
Галина, спасибо за рецепт.
На здоровье, Светочка!