Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная!

Юлия Высоцкая

10 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландский хлеб на соде

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыром

Такой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —

Юлия Высоцкая

22 июня 2019

Домашний хлеб

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Приготовление

3 часа и 5 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку!

Из телепередачи

Зима от 12 декабря 2004

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

452

кКал

19%

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

94 г

% от дневной нормы

3 %

1 %

7 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

пшеничная мука

Ингредиент

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

узнать больше

1 кг

масло растительное

растительное масло

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

1 ст. л.

дрожжи сухие

15 г

соль морская

15 г

Photo Recipe27

Add Phone

More23

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 250°С.

На весь экран

# шаг 2/8

Муку просеять через сито, добавить дрожжи и соль, перемешать.

На весь экран

# шаг 3/8

Влить 700 мл теплой воды (20°С) и вымешивать большой деревянной ложкой. Если тесто получается слишком крутым, добавить еще немного воды.

На весь экран

# шаг 4/8

Посыпать стол мукой, выложить на него тесто и вымесить его руками.

На весь экран

# шаг 5/8

Смазать глубокую посуду растительным маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.

На весь экран

# шаг 6/8

Через час выложить тесто на стол, присыпанный мукой, и сделать второй замес.

На весь экран

# шаг 7/8

Снова положить тесто в глубокую посуду, густо посыпать мукой и поставить еще на 1 час в теплое место.

На весь экран

# шаг 8/8

Присыпать мукой противень, выложить на него тесто, сформировав из него круглый хлеб, выпекать 10 минут в разогретой духовке. Затем убавить нагрев до 220°С и выпекать еще 30 минут.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Луковый хлеб (без замеса)

Nora

19 января 2018

Рецепты

Мчади

У ацтеков есть сказка о том, как боги подарили людям множество дорогих вещей - золото, драгоценные камни, ковры из разноцветных птичьих перьев... Но всего этого казалось мало, хотелось сделать

Елена Широких

22 февраля 2012

Рецепты

Финские ржаные лепешки

Рецепт из журнала "Гастрономъ": зацепил он меня, готовил уже дважды:) Душевно получается!

Вениамин

21 июня 2011

Рецепты

Самый лучший хлеб из хлебопечки

Приготовив по этому рецепту хлеб, вы узнаете, что такое настоящий вкус домашнего хлеба. Я еще иногда посыпаю сверху кунжутом. Вам понравится, вкуснятина!