Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниБесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Лобио и плавленный сыр с лавашом

Лобио и плавленный сыр с лавашом
Лобио и плавленный сыр с лавашом
Лобио и плавленный сыр с лавашом
Лобио и плавленный сыр с лавашом
Лобио и плавленный сыр с лавашом
Лобио и плавленный сыр с лавашом
Лобио и плавленный сыр с лавашом
Лобио и плавленный сыр с лавашом
Лобио и плавленный сыр с лавашом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Лобио (от груз. ლობიო, азерб. lobya — фасоль; арм. Լոբի [Лоби]) — блюдо кухни закавказских народов из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся с лавашом (Материал из Википедии ). Лобио в Грузии, наверное как борщ на Украине, у каждого кулинара свой вариант. Мой вариант сегодняшнего лобио основан на личном опыте и адаптирован под данное блюдо, а так же под состояние "быстрее - кушать очень хочеться". Отдельное спасибо Вениамину за идею подавать салаты/закуски прямо на хлебе.
Ингредиенты
Лаваш,
плавленный сыр
1 банка фасоли
1 средняя луковица,
2-3 ст. л. томатного соуса,
1 зубчик чеснока,
горсть грецких орехов,
петрушка, кинза,
1/2 ч.л. абхазской/грузинской аджики,
перец,
хмели-сунели,
оливковое масло.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Мелко рубим зелень и чеснок.
Мелко рубим зелень и чеснок.


На весь экран

# шаг 2/9

Лук тонко нарезать полукольцами, слегка обжарить на оливковом масле 2-3 минуты.
Лук тонко нарезать полукольцами, слегка обжарить на оливковом масле 2-3 минуты.


На весь экран

# шаг 3/9

Добавить фасоль, перемешать, тушить на умеренном огне 5-10 минут.
Добавить фасоль, перемешать, тушить на умеренном огне 5-10 минут.


На весь экран

# шаг 4/9

Пока фасоль тушится аджику разводим небольшим количеством воды,
Пока фасоль тушится аджику разводим небольшим количеством воды,


На весь экран

# шаг 5/9

смешиваем с соусом.
смешиваем с соусом.


На весь экран

# шаг 6/9

К фасоли добавляем соус, смесь из рубленной зелени с орехом, специи.
К фасоли добавляем соус, смесь из рубленной зелени с орехом, специи.


На весь экран

# шаг 7/9

Перемешиваем, накрываем крышкой и, если у Вас электроплита - выключаем, само дойдет. Если все же газовая, тушим на слабом огне еще 5 минут.
Перемешиваем, накрываем крышкой и, если у Вас электроплита - выключаем, само дойдет. Если все же газовая, тушим на слабом огне еще 5 минут.


На весь экран

# шаг 8/9

Пока "фасол" доходит под крышкой, нарезаем свежий лаваш, смазываем его плавленным сыром.
Пока "фасол" доходит под крышкой, нарезаем свежий лаваш, смазываем его плавленным сыром.


На весь экран

# шаг 9/9

Сверху выкладываем наше лобио, добавляем пару перышек зеленого лука...и гамарджоба генацвале!
Сверху выкладываем наше лобио, добавляем пару перышек зеленого лука...и гамарджоба генацвале!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
XeFes
XeFes
13 лет назад

Голосую!

Виктория
Виктория
13 лет назад
XeFes,

:))))

Ксения
Ксения
13 лет назад

+1

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

+1

Тата
Тата
13 лет назад

+1

galka♥
galka♥
13 лет назад

и я тоже!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.