Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Салат из кольраби с грушой, финиками и фетой

Салат из кольраби с грушой, финиками и фетой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с Вами рецептом вот такого необычного салатика)) мне он пришелся очень по вкусу)) получается гармоничное сочетание на мой взгляд: сильный немного специфический вкус кольраби здесь отлично нейтрализуется заправкой, сама заправка в начале кажется довольно приторной, а в конечном варианте этого не чувствуется, фета создает приятный солоноватый оттенок)) есть его советую сразу же) рецепт этот я нашла у Гастронома)) Попробуйте))
Ингредиенты
1 кольраби
сыр фета 100 г
1 груша твердая
финики вяленые 6 шт.
салатные листья (по вкусу, у меня руккола)
сок 0.5 лимона
мед жидкий 1 ч.л.
уксус фруктовый 1-1.5 ст.л. (у меня винный)
масло оливковое 2 ст.л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Наши продукты:
Наши продукты:


На весь экран

# шаг 2/6

Очищаем кольраби и нарезаем ее кубиками. Грушу нарезаем тонкими полосочками. Фету нарезаем кубиками.
Очищаем кольраби и нарезаем ее кубиками. Грушу нарезаем тонкими полосочками. Фету нарезаем кубиками.


На весь экран

# шаг 3/6

Треть кубиков и грушу откладываем в миску и сбрызгиваем лимонным соком. Остальное выкладываем в форму для запекания, немного поливаем оливковым маслом и запекаем минут 20 при 180 гр. Достаем из духовки и даем остыть.
Треть кубиков и грушу откладываем в миску и сбрызгиваем лимонным соком. Остальное выкладываем в форму для запекания, немного поливаем оливковым маслом и запекаем минут 20 при 180 гр. Достаем из духовки и даем остыть.


На весь экран

# шаг 4/6

Для заправки смешиваем измельченные в блендере финики (можно их еще и через сито пропустить), мед, уксус.
Для заправки смешиваем измельченные в блендере финики (можно их еще и через сито пропустить), мед, уксус.


На весь экран

# шаг 5/6

В миску выкладываем оба вида кольраби, грушу. Добавляем заправку и тщательно перемешиваем.
В миску выкладываем оба вида кольраби, грушу. Добавляем заправку и тщательно перемешиваем.


На весь экран

# шаг 6/6

Выкладываем на тарелку салатные листья, сверху получившуюся смесь и фету. Подаем сразу же. Приятного аппетита)))
Выкладываем на тарелку салатные листья, сверху получившуюся смесь и фету. Подаем сразу же. Приятного аппетита)))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
Ляля
Ляля
12 лет назад

а я очень люблю кольраби,сына у меня ее так хрумкает...)

Мурзик
Мурзик
12 лет назад
Ляля,

это очень здорово, в ней столько витаминов))

Медвежонок
Медвежонок
12 лет назад

Попробую сегодня-как-раз искала салат с фетой, а в холодильнике еще кольраби лежит:)))спасибо за рецепт!

Мурзик
Мурзик
12 лет назад
Медвежонок,

Спасибо большое за доверие и удачи в приготовлении)) буду рада, если салатик понравится))

Альбина
Альбина
12 лет назад

Надо купить эту кольраби! Никогда не пробовала, а интересно очень)) Голосую, у вас всегда интересные салатики))

Мурзик
Мурзик
12 лет назад
Альбина,

Альбиночка, спасибо большое)) попробуй как-нибудь) интересный овощ, со своим особым вкусом)) в сыром виде она может быть не всем понравится, а вот как часть какого-нибудь блюда очень даже))

Biondina
Biondina
12 лет назад

Люблю кольраби. Ваш вариант салата очень интересный :)

Мурзик
Мурзик
12 лет назад
Biondina,

Наташа, большое спасибо)) рада, что понравился рецептик))

Катюша
Катюша
12 лет назад

Мой голос 6-ой. Я тоже, кстати не ела кольраби, а может и ела.....

Мурзик
Мурзик
12 лет назад
Катюша ,

Катюша, большое спасибо)) кольраби пока не самый "раскрученный" овощ, однако очень полезный и хорош во многих блюдах))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.