Ингредиенты
Состав:
Для заливки:
1 большая горсть замороженой черники*
1 большая горсть замороженной вишни б/к*
сливочное масло - 2 ст.ложки
сахар - 4-5 ст.ложек
коньяк - 2 ст.ложки(можно взять сухое вино или какую-нибудь очень ароматную настойку)
мука - 1 ч.ложка с небольшой горкой
корица - полчайной ложки
гвоздика 1/3 ч.ложки
имбирь - 1/3 ч.ложки
Для кексового коржа:
3 яйца
Сахар - 5 ст.ложек с горкой или по вкусу
Масло растительное - 5 ст.ложек
Кефир - 150 мл
Какао-порошок без добавок - 2 ст.ложки с небольшой горкой
Мука - примерно 6-7 ст.ложек с горкой**
Сода гашеная уксусом - 0.5 ч.л соды без горки на 1 ч.ложку полную уксуса или разрыхлитель по инструкции
* - В магазинах продается замороженная ягодная смесь-микс, можете использовать ее. Только желательно, чтобы в ней не было клубники, лично мне она совсем в выпечке не нравится, но вы решайте сами.
** мука у всех разная - добавляйте постепенно - частями.
Ленуськин! Это и правда,очень и очень вкусно!!! спасибки за рецепт,фото добавила:)
и этот забрала!) мне думается это оочень вкусно!)
Лена, забрала себе твоё чудо, спасибо! Мне нравится сочетание шоколадного вкуса с черничным и вишенным. Клубника, точно, была бы не к месту. У меня мама такие перевёртыши готовила со смородиной:)
голосую за буйство красок! :)
Голосую за ароматную шарлотку!