Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
16908
1
Реклама

Рулет из свинины с морковью и грибами

Рулет из свинины с морковью и грибами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
Ингредиенты
Состав:
свинина - 800 г (у меня был карбонад)
морковь - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
грибы шампиньоны - 200 г
масло растительное - 1 по вкусу
чеснок - 3 зуб.
соль - 0.5 ч. л.
орегано сушеный - 0.5 ч. л.
базилик сушеный - 0.5 ч. л.
смесь перцев - 1 щеп. (свежемолотый)
кетчуп - 1 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Пережарить на растительном масле лук с морковью, добавить грибы и пассеровать до готовности. Грибы у меня были отваренные и замороженные.


На весь экран

# шаг 2/10

Кусок свинины вымыть, и обсушить. Нарезать кусочками 1-1,5 см и хорошо отбить (желательно Не до дыр)


На весь экран

# шаг 3/10

В отдельной емкости смешать чеснок (выдавить через пресс), орегано, базилик, свежемолотый перец и соль.


На весь экран

# шаг 4/10

Мясо выложить на фольгу в нахлест.
Мясо выложить на фольгу в нахлест.


На весь экран

# шаг 5/10

Смазать смесью чеснока и специй.


На весь экран

# шаг 6/10

Выложить на специи пережаренные морковь с луком и грибами.


На весь экран

# шаг 7/10

Свернуть рулетом и обвязать ниткой или силиконовыми трубочками. Плотно завернуть в фольгу.


На весь экран

# шаг 8/10

Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить наш рулет в духовку на 60 минут. Через 60 минут достать рулет из духовки и смазать кетчупом. Рулет не закрывать.


На весь экран

# шаг 9/10

Запекать еще 15 минут, чтобы рулет подрумянился. Если в духовке есть функция “Гриль” можно включить ее.


На весь экран

# шаг 10/10

Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо.
Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
12 лет назад

31flower

Mila
Mila
12 лет назад

28-я,такой симпатичный!!!👌flower

светик
светик
12 лет назад

голосую за рулетикflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Вкусно! 27-й голосflower

Светлана
Светлана
12 лет назад

25-ая

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.