Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
15319
0
Перловка с жареными овощами и соусом тахини
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
26282
0
Реклама

Пюре с перловкой (Mulgipuder)

Пюре с перловкой (Mulgipuder)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это блюдо эстонской кухни, очень вкусное и сытное. Некоторым нравится на следующий день его поджарить на сковородке. Тогда оно ещё аппетитнее.
Ингредиенты
1 кг чищенной картошки
1 л воды
100 г перловки
соль
1 большая луковица
100 г сала (шкурка)

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Положить картофель в подсоленную воду,сверху промытую перловку.Варить на медленном огне до тех пор,пока крупа не станет мягкой.Картофель,естественно,сварится там раньше.Размять всё содержимое кастрюли до однородной массы.В Эстонии это делают большой деревянной ложкой.Но это не обязательно.Добавить соли.Затем нарезать сало,поджарить до состояния шкварок.В пюре добавить резанный лук (очень мелко) и посолить по вкусу.Выложить порцию в тарелку,сделать в ней в серединке углубление,и туда положить ложку щкварок.Попить обычно предлагается молоко.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Anna
Anna
4 года назад

Очень вкусно и очень сытно! Идеально для холодных осенне-зимних вечеров 😋

Виктория
Виктория
12 лет назад

👌flowerflowerflower

Наташа
Наташа
12 лет назад
Виктория,

👍flowerflower

AnnaVera
AnnaVera
12 лет назад

2 я😀

Апрель
Апрель
12 лет назад

1яflower

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.