Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Виноградное желе

Виноградное желе
Виноградное желе
Виноградное желе
Виноградное желе
Виноградное желе
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это варенье я варю каждый год из домашнего винограда. Получается ароматно и вкусно)) Прошу прощение за качество пошаговых фото, делались практически ночью((

Ингредиенты
1 кг винограда
1 средний лимон
2 средних яблока
125 мл сладкого белого вина
100 мл воды
1 палочка корицы
4 стручка кардамона
385 г сахара-желфикс (примерно)

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

В большой кастрюле соединить виноград, крупно порезанные яблоки, лимон, вино, воду, раздавленные в ступке кардамон и корицу. Смесь варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 1 часа.
В большой кастрюле соединить виноград, крупно порезанные яблоки, лимон, вино, воду, раздавленные в ступке кардамон и корицу. Смесь варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 1 часа.


На весь экран

# шаг 2/3

Готовую смесь пропустить через сито, главное не выжимать и не продавливать, иначе желе будет мутным. Пусть смесь сама спокойно "стекает".
Готовую смесь пропустить через сито, главное не выжимать и не продавливать, иначе желе будет мутным. Пусть смесь сама спокойно "стекает".


На весь экран

# шаг 3/3

Измерить полученную массу и добавить количество сахара, равное количеству смеси. Кипятить желе не более 10 мин., а затем перелить в горячие стерилизованные банки. Закрыть плотно крышкой. А затем наслаждаться зимой))
Измерить полученную массу и добавить количество сахара, равное количеству смеси. Кипятить желе не более 10 мин., а затем перелить в горячие стерилизованные банки. Закрыть плотно крышкой. А затем наслаждаться зимой))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 31
Отправить
Anna
Anna
10 лет назад

Огромное спасибо за рецепт! Впервые в жизни делала его из винограда и получилось ! pooh_lol Сорт винограда не знаю, синий винный, есть его из-за косточек не очень, а вот в желе пошло отлично. Следовала 100% рецепту, кроме загустителя, использовала средство для образования желе которое есть в моей стране. Поставила себе на заметку для следующего года- можно чуть больше специй и чуть меньше сахара. Спасибо 🌹

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Anna,

Анна, спасибо за доверие к рецепту😃 Очень приятно, что желе вам понравилось. Я использовала домашний виноград (а у нас он не очень сладкий растет), поэтому и сахара побольше добавила😏

Elena1639
Elena1639
10 лет назад

блин, так жалко, у меня не загустело(( Т.к. банки уже закатала, буду зимой добавлять желатин. Подозреваю, что у меня пектин не очень. Он мне сразу не понравился, но купила, так как моего любимого желфикса нигде не могла найти. Вкус бесподобен😋 сижу вот и по ложечке смакую😝

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Elena1639,

Леночка, рада, что варенье понравилось по вкусу😏 Конечно жаль, что не застыло😟 Я пектином не пользовалась, у нас его в продаже нет, но искренне жаль что получилось не желе. Зачем тебе зимой желатин, будешь кушать как варенье)), по идее оно немного должно застыть в закатанной и постаявшей баночке😱

Elena1639
Elena1639
10 лет назад
Sенечка,

посмотрим. У меня сегодня друзья слопали вазочку желе на желатине. Сын предложил вместо вина еще наварить вкусняшки.. Но у меня и так 4 литра стоитpooh_lol Не представляла, что это можно сделать с винограда. Спасибо за рецептик💗🌹😛

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Elena1639,

Спасибо за теплые слова😊💐💐💐

МарциПанка
МарциПанка
11 лет назад

Какой изумительный цвет у этого вареньица получился! 💐 Ксюша, спасибо за рецепт! 💐 🌸

Sенечка
Sенечка
11 лет назад
МарциПанка,

Спасибо за теплые и приятные слова🌷🌷🌷

Elena1639
Elena1639
11 лет назад

а у нас в этом году винограда мало - на вино не хватит. Муж хотел его на даче бросить, не собирать. А тут такое желе соблазнительное😛 Буду на выходных варить😝

Sенечка
Sенечка
11 лет назад
Elena1639,

Леночка, спасибо за доверие)) Надеюсь варенье понравится😃🌹🌹🌹

Liza Pirogova
Liza Pirogova
11 лет назад

Ксюша, очень красивый стильный снимок💖

Sенечка
Sенечка
11 лет назад
Liza Pirogova,

Лизочка, спасибо большое😍😍 Очень приятно😱

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.