Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Соус Болоньезе

Соус Болоньезе
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
5 персон
 

Пищевая ценность порции

359
кКал
15%
Белки21 г
Жиры28 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
5 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1
2 ст. л.
400 г
50 г
по вкусу
по вкусу
1 шт.

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Мелко нарезать морковь, лук и чеснок. Мясо пропустить через мясорубку. Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло, добавить лавровый лист, шалфей и измельченные овощи. Слегка обжарить на среднем огне, 6 мин.


На весь экран

# шаг 2/4

Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и готовить, помешивая и разминая мясные комки, пока не выпарится вся жидкость и масса не станет однородной (без комков).


На весь экран

# шаг 3/4

Добавить томаты и веточку розмарина. Тушить 40 мин. на медленном огне под неплотно закрытой крышкой.


На весь экран

# шаг 4/4

Понять, что соус готов, легко. С розмарина должны полностью опасть все листики, останется только веточка. Если он получится густоватым,то можно добавить овощной бульон или просто водичку. Соус можно использовать для пасты или лазаньи. На фото я использовала с пастой, сверху притрусила сыром грано подано. Приятного всем аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Поздравляю 😃 с первым рецептом 💖 на сайте,Яна! 💐

Софья79
Софья79
10 лет назад

Фото - замечательное, Яна, любимое блюдо!😋🌺

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад

Вкуснейшая вещь, особенно с домашней яичной лапшой люблю (и в домашнюю лазанью, конечно) 😄🌺🌺🌺

Natali
Natali
10 лет назад

Добро пожаловать в нашу дружную компанию!🌹🌹🌹 С почином, Яночка! 💗Отличный рецепт😃💐

ЯнаЯночкаЯнуля
ЯнаЯночкаЯнуля
10 лет назад
Natali,

Спасибо)))Я старалась😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.