Готовя то или иное блюдо, мы часто и не осознаем, что наша находчивость позволяет выбранным нами ингредиентам реализовать вторую составляющую мушкетерского девиза, а именно: все — за одного! Т.е. если нам не хватает чего-то, мы начинаем искать замену и нередко заменяем один недостающий элемент сразу несколькими компонентами. Конечно, сложнее представить в кулинарной практике воплощение в жизнь первой части девиза - «один — за всех», - но, с другой стороны, сколько чудных блюд можно приготовить с одним основным ингредиентом, например, с картофелем или рисом! Небольшое сопровождение в виде сливочного масла и молока — и, пожалуйста, на столе прекрасный гарнир или полноценное блюдо! Так вот сегодня я хочу познакомить вас с одним ну очень вкусным вариантом рыбного супа, для приготовления которого по оригинальному американскому рецепту (новоанглийский клэм-чаудер) мне потребовался бы рыбный бульон и моллюски! Но, на мой взгляд, семга вместо моллюсков и целый ряд ярких по своим вкусовым качествам овощей вместо рыбного бульона удачно заменили мне два этих ингредиента! Вообще сегодня я открыла для себя абсолютно новые возможности для приготовления совершенно потрясающей рыбной похлебки с добавлением молока и сливок! Важно только при повторном разогревании не доводить суп до кипения, так как он может свернуться. Угощайтесь!
Белки | 224 г |
Жиры | 219 г |
Углеводы | 240 г |
750 г |
750 мл |
600 г |
2 шт. |
2 шт. |
1 шт. |
1 пучок |
2 стебля |
1 шт. |
1 зубчик |
по вкусу |
по вкусу |
200 г |
по вкусу |
125 г |
Последнее время эксперты часто говорят о том, что некоторые виды алкоголя «полезны» для здоровья.
Нутрициолог Юлия Макеева поделилась меню, которое поможет иммунитету в разгар простудного сезона.
Консервы — очень удобный продукт. Из них можно быстро приготовить ужин, они выручат во время похода
Гречка формирует основу русской кухни, и это не зря. Ведь эксперты раскрыли еще одно полезное и
Сонечка, обожаю этот супчик!!! очень вкусно!!! 😋😋😋💗
Точно, Ириш, а я твой овощной чаудер видела, безумно соблазнительно, как-нибудь попробую его!!!😘💗
Вот это супчик,очень вкусно,наваристо,легко,ароматно и нежно!....💗💐😘
Спасибо, Юленька, как мне приятно, угощайся на здоровье!!!💖😘
Какая сливочная нежность в тарелочке))) 😇💗😇
Ах, как ты здорово сказала, Танюша, спасибо тебе большое!!!😘💗
Сонечка, супчик потрясает воображение!!!!!!!😋😋😋😋😋😘
ААААА, как ты здорово сказала, Танюша, я просто счастлива от такой твоей оценки!!!😘😘😘💗
Сонюшка, супчик - богатейший!!! 😋😋😋 И всё потому, что "все за одного"!! 👌 - всё прекрасно сочитаемо и взаимодополняемо!!!!!!!👌💖
Это точно, Викуль, хотя для меня до сих пор загадка, как бекон так здорово с рыбой сочетается, хотя у Любушки пару дней назад тоже рыбка с беконом была! Угощайся на здоровье! И спасибо тебе!!!💖💖💖😘