Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый пирог с яблоками и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
89
59869
8
Реклама

Быстрый пирог с курицей и луком-пореем

Пищевая ценность порции

207
кКал
8%
Белки12 г
Жиры9 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 пласта
1 шт.
1 шт.
1 шт.
3 веточки
100 мл
2 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Духовку предварительно разогреть до 190ºС.


На весь экран

# шаг 2/13

Куриную грудку отварить, затем, вынув косточки, нарезать мясо полосками.
Куриную грудку отварить, затем, вынув косточки, нарезать мясо полосками.


На весь экран

# шаг 3/13

Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.


На весь экран

# шаг 4/13

Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить порей до прозрачности, затем посолить и поперчить.
Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить порей до прозрачности, затем посолить и поперчить.


На весь экран

# шаг 5/13

Добавить листья тимьяна и 1 ст. ложку муки, все перемешать.
Добавить листья тимьяна и 1 ст. ложку муки, все перемешать.


На весь экран

# шаг 6/13

Влить горячий бульон и еще раз перемешать.
Влить горячий бульон и еще раз перемешать.


На весь экран

# шаг 7/13

Добавить к порею куриное мясо, все перемешать и немного прогреть.
Добавить к порею куриное мясо, все перемешать и немного прогреть.


На весь экран

# шаг 8/13

Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой и раскатать один пласт теста не слишком тонко. Отступая от края на 1–2 см, надрезать тесто ножом, не прорезая до конца, так чтобы получилась рамка.
Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой и раскатать один пласт теста не слишком тонко. Отступая от края на 1–2 см, надрезать тесто ножом, не прорезая до конца, так чтобы получилась рамка.


На весь экран

# шаг 9/13

Противень выстелить бумагой для выпечки, поместить на нее раскатанное тесто и равномерно разложить начинку, оставив свободными надрезанные края.
Противень выстелить бумагой для выпечки, поместить на нее раскатанное тесто и равномерно разложить начинку, оставив свободными надрезанные края.


На весь экран

# шаг 10/13

Яйцо слегка взбить и смазать свободные края теста.
Яйцо слегка взбить и смазать свободные края теста.


На весь экран

# шаг 11/13

Второй пласт теста раскатать так же, как и первый, в тех же местах прорезать ножом, но немного глубже. Внутреннюю часть теста надрезать тонкими полосками, так чтобы получилась решетка, но тесто при этом не развалилось на части.
Второй пласт теста раскатать так же, как и первый, в тех же местах прорезать ножом, но немного глубже. Внутреннюю часть теста надрезать тонкими полосками, так чтобы получилась решетка, но тесто при этом не развалилось на части.


На весь экран

# шаг 12/13

Смазать яйцом второй пласт теста, накрыть им начинку и прижать края.
Смазать яйцом второй пласт теста, накрыть им начинку и прижать края.


На весь экран

# шаг 13/13

Выпекать пирог в разогретой духовке 20 минут.
Выпекать пирог в разогретой духовке 20 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Марина
Марина
4 года назад

Ооочень вкусно👍

lady_kitten
lady_kitten
5 лет назад

вкусно

alex
alex
5 лет назад

Буду готовить

Надежда
Надежда
10 лет назад

Очень вкусно! Супруг на ужин с супиком с радостью умял!

Марина Тулякова
Марина Тулякова
10 лет назад

Очень душевный пирог! Очень вкусный 💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.