Рецепт этого интересного кубинского блюда я нашла в одном из кулинарных журналов. Рассказывал о нем соответственно кубинец, а в настоящее время москвич и шеф нескольких латиноамериканских ресторанов Роландо Фернандес Пелегрин. Поклонников морепродуктов такое блюдо должно порадовать: креветки под очень вкусным томатно-сливочным соусом. Нам очень понравилось, поэтому хотела бы предложить и Вам попробовать))
Несколько комментариев по поводу рецепта:
1. Я привожу пропорции, как они были в оригинале. Они рассчитаны примерно на 6 порций, небольших, как мне кажется. Уменьшайте или увеличивайте соответственно.
2. Креветки....в идеале, конечно, лучше брать сырые крупные. Но и с готовыми такое блюдо хорошо получается (такие как раз были у меня). Тогда их надо добавлять почти в самом конце.
3. С овощами я немного сделала на свой вкус. Помидорчики у меня были черри (250g). Сладкий перец в рецепте добавляют сырым - посыпают им в конце для украшения. Я решила его добавить в соус. А Вы смотрите по своему вкусу.
4. И последнее касается сливок. Я часто сливки заменяю специальной сметаной или крем-фрешем для соусов, просто потому, что она гуще. Это опять же по вкусу.
Белки | 32 г |
Жиры | 24 г |
Углеводы | 75 г |
400 г |
1 щепотка |
по вкусу |
400 г |
600 г |
6 шт. |
2 шт. |
5 шт. |
2 ст. л. |
50 мл |
300 мл |
Последнее время эксперты часто говорят о том, что некоторые виды алкоголя «полезны» для здоровья.
Нутрициолог Юлия Макеева поделилась меню, которое поможет иммунитету в разгар простудного сезона.
Консервы — очень удобный продукт. Из них можно быстро приготовить ужин, они выручат во время похода
Гречка формирует основу русской кухни, и это не зря. Ведь эксперты раскрыли еще одно полезное и
Какая вкуснятина,Оль! 😋😎😋
Отличный, ВКУСНЫЙ вариант приготовления креветок, Оля!!! 😋💗 Люблю твои рецепты..... "с изюминкой"!!! 😘
Ира, спасибо большое)) очень рада, что тебе мои креветки приглянулись) спасибо большое за комплимент))😊💖
Вкуснятина!!!😍😍😍🌺
Ксюша, большое спасибо))))😊💗
Оля! Я, пожалуй, твоих вкусных креветок отведаю... Мимо мне никак не пройти...😋😋😋
Викуля, заходи угощайся) тут на всех хватит) или можно еще приготовить, я как раз об этом думала)😊💗
Очень интересное блюдо, Олечка ! 😊💖💐😊
Яночка, большое спасибо)))😘🌷💗