Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Заливная ватрушка с бананами

Заливная ватрушка с бананами
Заливная ватрушка с бананами
Заливная ватрушка с бананами
Заливная ватрушка с бананами
Заливная ватрушка с бананами
Заливная ватрушка с бананами
Заливная ватрушка с бананами
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Многим знакома эта ватрушечка с советских времен... Пару лет назад она уже была на сайте у Танюши (Hilda), но я часто пекла и изменяла под себя (увеличивала состав, вводила фрукты, уменьшала сахар), поэтому со временем создался свой собственный рецепт, но технология та же! 

Совет: если нет бананов, берите 2 пачки творога, добавив цукаты или изюм.

Пищевая ценность порции

374
кКал
15%
Белки11 г
Жиры15 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто-основа
50 г
1 шт.
1 стакан
2 ст. л.
1 ч. л.
1 стакан
Дополнительно
1 ч. л.
2 щепотки
2 щепотки
Начинка
200 г
2 шт.
2 ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Для жидкой основы смешиваем сметану, яйцо, муку "Аладушкин" с разрыхлителем, сахар.
Для жидкой основы смешиваем сметану, яйцо, муку "Аладушкин" с разрыхлителем, сахар.


На весь экран

# шаг 2/12

Масло растопить и влить, когда оно слегка остынет, в тесто.
Масло растопить и влить, когда оно слегка остынет, в тесто.


На весь экран

# шаг 3/12

Даем тесту минут 5 постоять и затем распределяем по дну смазанной тефлоновой формы. Моя форма 22 см в диаметре.
Даем тесту минут 5 постоять и затем распределяем по дну смазанной тефлоновой формы. Моя форма 22 см в диаметре.


На весь экран

# шаг 4/12

Для начинки вбиваем в пачку творога пару яиц или одно крупное. Ваниль и сахар по вкусу.
Для начинки вбиваем в пачку творога пару яиц или одно крупное. Ваниль и сахар по вкусу.


На весь экран

# шаг 5/12

Растираем, добавляем манку.
Растираем, добавляем манку.


На весь экран

# шаг 6/12

Вилкой разминаем бананы,нарезанные кружочками. Перемешиваем до однородности.
Вилкой разминаем бананы,нарезанные кружочками. Перемешиваем до однородности.


На весь экран

# шаг 7/12

Прямо на сырой слой теста выливаем начинку. Она при нагревании будет растекаться и отодвинет тесто к краю. Если у вас форма прямоугольная или квадратная, то и начинку распределяйте соответственно форме, а не кругом.
Прямо на сырой слой теста выливаем начинку. Она при нагревании будет растекаться и отодвинет тесто к краю. Если у вас форма прямоугольная или квадратная, то и начинку распределяйте соответственно форме, а не кругом.


На весь экран

# шаг 8/12

Выпекаем полчаса при 180°С до золотистых краешков, но не стоит разрезать сразу! Пусть начинка остынет (она должна пружинить) и тогда хорошо будет держать форму. Я оставляла в выключенной духовке.
Выпекаем полчаса при 180°С до золотистых краешков, но не стоит разрезать сразу! Пусть начинка остынет (она должна пружинить) и тогда хорошо будет держать форму. Я оставляла в выключенной духовке.


На весь экран

# шаг 9/12

Вот теперь отрезаем по кусочку.
Вот теперь отрезаем по кусочку.


На весь экран

# шаг 10/12

Ничего не надо раскатывать, лепить, ватрушка всё сделала сама.
Ничего не надо раскатывать, лепить, ватрушка всё сделала сама.


На весь экран

# шаг 11/12

Верх можно посыпать корицей с сахаром.
Верх можно посыпать корицей с сахаром.


На весь экран

# шаг 12/12

Тесто у ватрушечки только на краешках, ну а сам кусок состоит в основном из начинки!
Тесто у ватрушечки только на краешках, ну а сам кусок состоит в основном из начинки!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Таня,как я люблю такие быстрые рецепты!Раз-два и готово!Пекла я чуть дольше,всё ждала,когда краешки теста подрумянятся😊 Я думала,что будет на запеканку похоже,а это настоящий пирог к чаю🎀🎁🌞💕💕💕

Т
Т
6 лет назад
Натали*Лали,

Наташа,порадовала ты меня 🙆 своей отчётной выпечкой. 🌞 С творожком особенно вкусно с чашечкой кофе. 💃
Рада,что на выходные ты с пирожком.🙌 Спасибо за фоточку! 👄👏💕🍰🍫🍬💖

Lanira
Lanira
8 лет назад

Очень интересный рецепт, простой и достаточно эффектный результат. И без дрожжей! Обязательно попробую приготовить .

Т
Т
8 лет назад
Lanira,

У меня мысль была попробовать в порционных тарталетках таким 😚 способом залить...Спасибо,Ланира,готовьте на здоровье! 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Какая смачная, и что очень приятно, замесил всё, остальное - духовка сделает😊💗

Т
Т
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Ох,да...,останется только 😌 чай заварить,Танечка! 😇💖😘

Ms Frisella
Ms Frisella
8 лет назад

Хитрые вы!! Много начинки, мало теста!! pooh_lolpooh_lol

Т
Т
8 лет назад
Ms Frisella,

Тесто практически только по краешкам,ага))) 😉💖😎

М. Е.
М. Е.
8 лет назад

Теста мало , начинки много - это мой девиз !😄Классная ватрушечка😋🌻

Т
Т
8 лет назад
М. Е.,

Одна,но большая! 😄pooh_lol😘 Спасибо,Мариночка!!! 🌸🌷🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.