Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Клюквенный кисель

Клюквенный кисель
Клюквенный кисель
Клюквенный кисель
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Кисель — полезный напиток как на каждый день, так и во время поста.

А клюквенный напиток еще и обладает анитибактериальными веществами, и незаменим в период простуд.

Нашла интересные пословицы о киселе: "Киселем брюха не испортишь", "Кисель зубов не портит", "Мышь не весела, объелась киселя"

 

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»

Пищевая ценность порции

100
кКал
4%
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
2 ст. л.
2 ½ л
500 г

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Из клюквы отжать сок, я перетерла через сито. Сок убрать в сторону.
Из клюквы отжать сок, я перетерла через сито. Сок убрать в сторону.


На весь экран

# шаг 2/3

Жмых залить водой, добавить сахар и поставить варить. Проварить 5 минут и оставить настаиваться на 40-50 минут. Процедить.
Жмых залить водой, добавить сахар и поставить варить. Проварить 5 минут и оставить настаиваться на 40-50 минут. Процедить.


На весь экран

# шаг 3/3

Смешать отвар и сок клюквы, попробовать на сладость. Поставить на плиту, довести до кипения. Пока отвар закипает, развести крахмал в холодной воде. У меня получился не слишком густой кисель. Если любите погуще, добавьте еще крахмал. В кипящий отвар тонкой струйкой влить крахмал, постоянно помешивая. Кипятить пару минут и убрать с огня. Пить можно и теплым и холодным, кто как любит. А чтобы на поверхности киселя не образовалась плёночка, посыпьте готовый кисель сахаром.
Смешать отвар и сок клюквы, попробовать на сладость. Поставить на плиту, довести до кипения. Пока отвар закипает, развести крахмал в холодной воде. У меня получился не слишком густой кисель. Если любите погуще, добавьте еще крахмал. В кипящий отвар тонкой струйкой влить крахмал, постоянно помешивая. Кипятить пару минут и убрать с огня. Пить можно и теплым и холодным, кто как любит. А чтобы на поверхности киселя не образовалась плёночка, посыпьте готовый кисель сахаром.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
ivanova.ola
ivanova.ola
3 года назад

Спасибо за рецепт!

Alisa Berezina
Alisa Berezina
4 года назад

Хороший рецепт 😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад
Alisa Berezina,

💓💓💓

Alexander Berdnikov
Alexander Berdnikov
4 года назад

Очень вкусно получилось, спасибо

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад
Анютка Кузина
Анютка Кузина
5 лет назад

Здравствуйте. А сколько нужно добавить крахмала, чтобы получилось по ГОСТУ (как в детском саду)? Всё равно какой крахмал использовать?

Оксана Чуб
👍
1
Оксана Чуб
5 лет назад
Анютка Кузина,

Аня по ГОСТу не подскажу. В кисель я кладу картофельный

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Вкусный, полезный киселёк!!😋💖🍀🌷🍀

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
ВикторияS,

Вика, я рада тебе, спасибо😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.